Når du planlegger måltider for å håndtere type 2 diabetes, er det viktig å gjøre ditt valg fra sunne matvarer som vil holde blodsukkeret stabilt og innenfor et sunt utvalg. Mengde er også et viktig hensyn, ifølge American Diabetes Association. Halv tallerken på hvert måltid skal fylles med ikke-stivelsesholdige grønnsaker, en fjerdedel med hele korn eller stivelsesholdige matvarer, og resterende kvartal skal fylles med protein.
Frokost øker
For å få dagen til en god start, poke to egg. Sautee to kopper spinat og sopp, deretter følg det opp med et lite stykke frukt. Legg til et lite kar med yoghurt hvis du trenger litt ekstra for å føle deg full - American Diabetes Association anbefaler at du velger fettfrie eller fettfrie alternativer. Hvis du trenger å ta frokosten med deg, eller forberede den på kontoret, ta et par hardkokte egg med en halv avokado for å servere på et stykke fullkornsbrød.
Scrumptious lunsjer
Til lunsj, marinér et kyllingbryst i sitronsaft og timian, og grill det under middels varme. Grill opp favorittgrønnsaker, og server med en halv kopp fullkornspasta. USDA anbefaler å spise 8 gram kokt sjømat per uke, så lunsjtid er også en mulighet til å møte dette inntaket. Prøv å grille en laksfilet, så sug på noen collard greener i hvitløk og olivenolje. Server det med en lav-GI karbohydratkilde som bulgur. Low-GI matvarer spiser ikke blodsukkeret, og er tilfredsstillende tillegg til mange måltider.
Deilige middager
Middag kan være et stykke biff, tilberedt til din smak, med en stor servering av salatgrønt, baby-tomater og en liten sprinkling av fetaost. Legg til en halv kopp søtpotet eller 1 kopp gresskar. Et annet alternativ er å skjære noen reker med terninger av peppers, løk og ananas, og grill dem på grillen. Du kan servere disse opp med en tredjedel kopp brun ris eller en halv kopp linser.
Enkel Snacks
Spis måltider som er tilstrekkelig tilfredsstillende, slik at du ikke trenger mat mellom måltidene. Hvis du virkelig trenger en bump, anbefaler American Diabetes Association å spise et stykke frukt, noen nøtter eller frø, grønnsakspinner med litt nøttersmør, en liten servering meieri, en håndfull kjeks eller en liten servering fullkorn .
