Selv om du spiser et balansert kosthold er den beste måten å sikre tilstrekkelig ernæring, er det en god måte å fylle inn hullene ved å hoppe på et vitamintilskudd. Dette gjelder spesielt for bestemte befolkninger, som veganer, som kanskje ikke kan få alt de trenger fra et begrenset diett, og folk gjenoppretter fra en sykdom eller operasjon som kanskje ikke spiser en vanlig diett. Ifølge registrert dietist Melissa Dorval, når du tar vitaminer, kan det være viktig fordi noen næringsstoffer absorberes bedre med mat. Snakk med legen din før du tar kosttilskudd.
Ta Vitaminer A, E og K Med Måltider
De fettløselige vitaminer inkluderer vitamin A, E, D og K. Disse vitaminene absorberes gjennom tynntarmens vegger og lagres i kroppens fettvev. Absorpsjonen av disse vitaminene - unntatt vitamin D - forbedres sterkt når de tas i måltid med en mat som inneholder litt fett. Ta ditt fettløselige vitamin A-, E- eller K-supplement til lunsj med en salat kledd med eddik og olivenolje eller til middag med et stykke fettfisk som laks. Mangel på disse vitaminene er sjelden, så ta bare et supplement hvis legen din har foreslått det.
Vitamin D er unntaket
Vitamin D er også et fettløselige vitamin, men i motsetning til vitamin A, E og K er vitamin D-mangel vanlig, noe som påvirker 30-50 prosent av befolkningen, ifølge et papir publisert i Journal of the American College of Cardiology i desember 2008 Derfor er det viktig å sikre optimal opptak av kosttilskudd hvis legen din har rådet deg til å ta en. Men det bør ikke være for vanskelig, for vitamin D-absorpsjonen blir ikke forsterket eller hemmet av mat, rapporterer Dr. John Cannell, grunnlegger av vitamin D-rådet. Cannell sier at den viktigste faktoren blir nok til å få vitamin D-nivåene opp til 50 til 60 ng / ml. Så planlegg vitamin D-supplementet ditt for en tid på dagen når du vet at du ikke vil glemme å ta den.
B Vitaminer og vitamin C krever ikke mat
De åtte B-vitaminene og vitamin C er vannløselige, noe som betyr at de ikke er lagret i kroppen din, og overskytende utskilles i urinen. Du må ta disse hver dag hvis legen din har foreskrevet dem, men de trenger ikke tas med et måltid. Men å ta en stor dose av C-vitamin kan forårsake mageforstyrrelser, noe som er mer sannsynlig på tom mage. Ta det med et måltid eller del opp det beløpet legen din har fortalt deg, ikke ta mer enn 500 milligram doser for å minimere gastrointestinal oppretting, anbefaler Alan R. Gaby, M.D., på Bottom Line Health-nettsiden. Gaby advarer også mot å ta B-vitaminer om natten siden de kan forstyrre søvn. Hvis du tar dem med et måltid, er frokost eller lunsj best.
Multivitaminer Med Et Måltid
Hvis du popper en daglig multi, som vanligvis inneholder alle essensielle vitaminer pluss noen mineraler, inkludert kalsium og jern, er det best å ta det med et måltid som inneholder litt fett. Du vil sørge for at vitamin A, E og K blir tatt med fett, selv om det ikke er viktig når du tar de andre vitaminene i pillen. Også et stort fett multivitamin som er rik på næringsstoffer tatt på tom mage, kan forårsake mageforstyrrelser og kvalme for noen mennesker.
