Store, hvite brød ruller inneholder energi fra kalorier, men er korte på næringsstoffer, sammenlignet med deres fullkorns kolleger. I tillegg blir raffinert mel i hvitt brød fordøyd, noe som gir en spike og kollisjon i blodsukker. Dette gjør at du føler deg sulten kort tid etter å ha spist, noe som kan føre til snacking og også for mye kaloriforbruk. I kontrast inneholder helvete eller helbrødsbrød fiber for å redusere fordøyelsen, og dermed kan du unngå å spise for mange kalorier hele dagen.
Calorie Breakdown
I gjennomsnitt inneholder en stor, hvitbrødsrulle ca 133 kalorier. En fot lang rulle, stor nok til å holde en frankfurter, inneholder ca 267 kalorier. De aller fleste av disse kaloriene kommer fra karbohydrater, med et lite antall som kommer fra protein og fett. For å balansere måltidet, koble rullen med en servering av magert protein, som fett ost eller vannfyllet tunfisk, samt med en servering med frukt eller grønnsaker.
