Styring av blodsukker er den viktigste oppgaven med å håndtere diabetes effektivt. Ukontrollert blodsukkernivå kan forårsake alvorlige komplikasjoner, inkludert hjertesykdom, organsvikt eller hjerneslag. Å spise riktig mat med riktig frekvens er viktig for å forbedre blodsukkernivået.
Diabetes og blodsukker
Diabetes er en tilstand der blodsukkernivåene er høyere enn de burde være. Dette skjer fordi enten bukspyttkjertelen din ikke utskiller nok insulin slik at blodsukkeret kan komme inn i celler og vev eller at cellene og vevet er resistente mot insulinets påvirkning. For å håndtere denne biokjemiske prosessen, kan du kontrollere mengden sukker i blodet ditt, noe som setter mindre belastning på bukspyttkjertelen og kroppen for å regulere blodsukkernivået.
Hvordan mat påvirker blodsukker
Mange variabler i dietten påvirker hvor høyt blodsukkeret ditt vil være etter et måltid. Du må velge mat med lav glykemisk indeks, som er en måling av hvor fort blodsukkeret ditt vil stige etter et måltid. Videre, å spise små porsjoner av høyfiber, lavt kalori og fettfattig mat, vil bidra til å unngå alvorlige komplikasjoner. Forsøk å spise et balansert kosthold med frukt, grønnsaker, hele korn, belgfrukter, magert kjøtt og fettfattige meieriprodukter for å forbedre blodsukkerkontrollen.
Frekvens med å spise
Spis mindre porsjoner opptil seks ganger per dag for å kontrollere blodsukkeret ditt, sier SmallStep.gov. For å begynne, kan du prøve å bruke en mindre tallerken med tallerkenstørrelse for å lære å redusere delstørrelsene dine. Selv om maten du kan spise per måltid, kan ha et annet kaloriinnhold, vil du ta i færre kalorier per måltid enn hvis du spiser på en full tallerken. For eksempel vil en mindre tallerken pasta få færre kalorier enn en større tallerken. Medline Plus anbefaler videre å spise måltidene dine på samme tid hver dag for å gjøre blodsukkeret ditt mer nøyaktig og enklere å trene. Å spise små, velbalanserte måltider gjennom dagen er den beste planen for å forhindre forhøyede blodsukker.
Drikkevarehenvisninger
Ikke bare bør du se hva du spiser, du må også vurdere den glykemiske indeksen for drikkevarer du drikker. Drikker, som juice, brus og søtet te, kan øke blodsukkernivået ditt, sier ScienceDaily.com. Derfor, når du velger dine drinker, bør du unngå høy-glykemisk-indeks drikkevarer, sier Harvard School of Public Health. Velg vann, usøtet te eller kaffe med ikke mer enn 1 teskje sukker. Bare velg høyglykemiske indeksdrikker hvis blodsukkernivået ditt er for lavt og trenger et raskt løft.
