En varm bolle med hvetekrem på en kald vintermorgen tar bare noen minutter å forberede på komfyren eller i mikrobølgeovn. Denne varme frokostblandingen, laget av beriket hvete farina, har vært en stift i mange amerikanske hjem i generasjoner og er kjent for sin glatte og kremete tekstur. Mens det kommer i flere varianter, inkludert en helkornsversjon, er 2 1/2 minutters Cream Enriched Farina Cream originalen. Sukker, smør og melk er vanlige påfyll, men du kan legge til noen andre pålegg du foretrekker, inkludert frukt, nøtter, sirup og sjokolade.
På komfyren
Trinn 1
Ta med vann eller melk og salt i en kasserolle på ovnen. Du trenger omtrent 1 kopp vann for hver servering. Hvis du bruker melk, ta det til like under en koker det for å forhindre at det stiger og spyller over potten. Du kan også bruke halvvann, halvmelk hvis du ikke vil ha den for kremaktig.
Steg 2
Rør langsomt vevkremet inn i den varme væsken. Fortsett å røre når det kommer tilbake til koking, og senk deretter varmen til lavt. Bruk ca 3 ss frokostblandinger for hver 1 kopp vann eller melk.
Trinn 3
Rør hvetefløten hele tiden ettersom den fortykker, i ca 2 1/2 minutter, for å forhindre at klumper dannes. Hell inn i boller umiddelbart når den er tykkere til din smak. Tilsett sukker, smør og melk til din smak.
I mikrobølgeovn
Trinn 1
Kombiner vann eller melk, Krem av hvete farina og et dash salt i en stor mikrobølgeovnskål. For hver servering du ønsker å lage, bruk 3 ss kornblanding for hver 1 kopp vann.
Steg 2
Legg bollen i mikrobølgeovnen og stek på høy i 1 minutt. Åpne mikrobølgeovnen og rør kremet av hvete, kok deretter i ytterligere 1 til 2 minutter, stopp for å røre hvert 30. sekund til det begynner å bli tykkere.
Trinn 3
La hvetekjøttet stå i mikrobølgeovnen i noen minutter for å tykke til konsistensen du foretrekker. Rør inn sukker, melk og smør til din preferanse.
Ting du trenger
- Vann eller melk
- Trådvisp eller treskje
- Sukker, valgfritt
- Smør, valgfritt
Tips
- Få kreativ med ekstra ingredienser du kan blande inn etter å ha lagd hvetekremet, inkludert frukt som bananer og blåbær; søtningsmidler, slik som brunt sukker eller lønnesirup; sjokolade chips eller kakao pulver; hakket nøtter, for eksempel pekannøtter og valnøtter, og knasefulle tilsetninger som granola. Forbered salte hvetefløte ved å legge til smør, ristet ost, salt og pepper.
advarsler
- Hold øye med hvetekrem i mikrobølgeovnen. Mikrobølgeffekten varierer, og frokostblandingen kan lage mat raskere enn forventet, noe som kan resultere i at det kokes over eller blir klumpet.
