Fiskolje, enten i form av kosttilskuddskapsler eller fra å spise fet fisk, reduserer ikke kolesterol. I april 2002-utgaven av "Sirkulasjon" rapporterte Roberto Marchioli, MD, at for 11.323 individer, med halvparten på 1.000 mg per dag omega-3-fettsyrer om dagen, ikke verken totalt kolesterol eller LDL-kolesterol (den "dårlige" kolesterol) gikk ned i behandlede gruppen i løpet av 42-ukers studiet. Kolesterol-senkende misforståelser er vanlige, fordi det er allment akseptert at fiskeolje hindrer hjertesykdom, og for de fleste er kolesterol synonymt med hjertesykdom. Fiskolje reduserer imidlertid risikoen for hjertesykdom med 20 til 30 prosent.
kolesterol
Høye nivåer av kolesterol i blodet er en kjent risikofaktor for hjertesykdom. Hver dag bruker vi ca 300 milligram (mg) kolesterol fra matvarer og gjør omtrent dobbelt så mye i leveren vår. Og hver dag bruker kroppene våre ca 900 mg. Hvis denne ubalansen på plussiden øker, øker blodnivået og kolesterol blir deponert i arterievegger. Reseptbelagte "statin" -medikamenter hemmer kolesterol syntese. De andre måtene å senke kolesterolet er å absorbere mindre fra mat, enten ved å spise mindre eller samkrevende matvarer som blokkerer absorpsjon. Eksempler på absorpsjonshemmere inkluderer havre, bygg og fytosterolholdig margarin. De to tilnærmingene kan kombineres.
Slik fungerer fiskolje
De foreslåtte mekanismene for hvordan fiskeolje reduserer risikoen for hjertesykdom inkluderer en kombinasjon av antiinflammatorisk aktivitet, forebyggende uregelmessigheter i hjerterytme, dvs. arytmier, forhindrer dannelse av blodpropper i trange arterier og avslappende arterievegger. Anmeldelser av H.C. Bucher i utgaven av "American Journal of Nutrition" og C. Wang i juli 2006 utgav "American Journal of Clinical Nutrition" at det å spise fisk eller ta fiskeoljekapsler med jevne mellomrom reduserer risikoen for dødelig hjerte angrep med 20 til 30 prosent.
Omega-3 Biochemistry
De aktive delene av fiskeolje er omega-3-fettsyrene eicosapentaensyre (EPA) og docosahexaensyre (DHA). En funksjon for EPA og DHA er som forløper for antiinflammatoriske prostaglandiner. En annen er å øke fleksibiliteten til cellemembraner. Fiskolje senker også blod triglyserider - en annen hjertesykdom risikofaktor - men bare når omega-3 inntak er i størrelsesorden 2g til 4g per dag. Planteprodukter, som linfrøolje og chiaolje, inneholder en annen type omega-3-fettsyre-alfa-linolensyre (ALA). Denne omega-3-fettsyren må konverteres til EPA eller DHA for å få helsemessige fordeler. Konverteringsprosessen er ineffektiv.
FDA-godkjente helsepåstander
I september 2004 godkjente US Food and Drug Administration (FDA) et kvalifisert helsepåstand for noen av omega-3-fettsyrene. Språket som er tillatt for en mat- eller kosttilskuddslabel som har til hensikt å bruke dette kravet, sier at støttende, men ikke avgjørende forskning viser at forbruk av EPA og DHA omega-3 fettsyrer kan redusere risikoen for hjerte-og karsykdommer. Etiketten må si hvor mye EPA og DHA det er per porsjon. Merk at kravet ikke gjelder for alfa-linolensyre (ALA), da menneskelige tester med ALA ikke har vært overbevisende.
Dosering
American Heart Association (AHA) anbefaler å spise fisk, helst fettfisk, en slik laks, to ganger i uken. AHA fortsetter å antyde at et alternativ, spesielt for personer med diagnostisert hjertesykdom, er å konsumere omtrent ett gram EPA og DHA per dag fra mat, samt kosttilskudd. Supplement fakta etiketten på fiskeolje kosttilskudd angir hvor mye EPA og DHA de inneholder.
