Selv om mennesker kan produsere mineralskolinen i små mengder, må de også konsumere noe i kosten for å opprettholde god helse, ifølge Linus Pauling Institute eller LPI, ved Oregon State University. Mest kolin i kroppen ligger i fettmolekyler kalt fosfolipider, og det vanligste fosfolipidet er fosfatidylkolin. Kosttilskudd inneholder fosfatidylkolin, også kjent som lecitin.
Funksjon
Fosfolipider er essensielle deler av cellemembraner, og fosfatidylkolin er avgjørende for cellemembranenes integritet, forklarer LPI. Fosfatidylkolin er en komponent av svært lavt tetthet lipoproteiner som bærer fett og kolesterol fra leveren til andre områder av kroppen som trenger dem. Kolin, som syntetisert fra fosfatidylkolin, er avgjørende for produksjonen av nevrotransmitteren acetylkolin, involvert i minne samt nervesystemet og muskelfunksjonen.
kilder
De fleste som spiser et bredt utvalg av matvarer, har ikke en fosfatidylkolinsmangel, ifølge Dr. Ray Sahelian, som spesialiserer seg på naturlige kosttilskudd. Du kan enkelt konsumere 3 til 6 g av dette stoffet per dag ved å spise kjøtt, egg og soya. Mindre mengder forekommer i grønnsaker, frukt og korn.
fordeler
Folk tar fosfatidylkolintilskudd av ulike grunner, forklarer Sahelian, som for eksempel å forbedre lever og hjernefunksjon og opprettholde sunne kolesterolnivåer. Fordi fosfatidylkolin transporterer kolesterol og fett fra leveren, forhindrer det fettoppbygging i leveren, som nevnt av LPI. I tillegg fant en studie utgitt av Margreet R. Olthof og kollegaer i juli 2005 utgaven av "American Journal of Clinical Nutrition" at supplere med fosfatidylkolin reduserte plasmakonsentrasjonen av homocystein i plasma. Høy homocysteinkonsentrasjon er en potensiell risikofaktor for kardiovaskulær sykdom.
Misforståelse
Fosfatidylkolinnivåer i hjerneceller minker med alderen og kan bidra til minnetap. Noen mennesker tar fosfatidylkolin for å øke minne og kognisjon, men forskning støtter ikke denne bruken, ifølge Sahelian. Forskning støtter heller ikke ved bruk av fosfatidylkolin for behandling av demens. En gjennomgang av studier av J.P. Higgins og L. Flicker publisert i "Cochrane Database of Systematic Reviews" i 2000 undersøkte 12 kliniske studier av lecitin for pasienter med demens på grunn av Alzheimers sykdom, Parkinsons sykdom og subjektive minneproblemer. Et signifikant resultat ble funnet hos pasienter med subjektive minneproblemer, men ellers ble det ikke funnet fordeler.
typer
Fosfatidylkolinsupplement er tilgjengelig i kapsler, granulater og væske. Rene fosfatidylkolintilskudd er merket som sådan, mens kosttilskudd merket som lecitin kan inneholde 20 til 90 prosent fosfatidylkolin sammen med andre lipider, ifølge LPI. Mengden kan avhenge av kilden, for eksempel eggeplomme eller soya, eller prosessen som brukes til å ekstrahere lecitinet.
