HDL eller høy tetthet lipoproteiner, er det "gode" kolesterolet din kropp som hjelper til med å transportere overskytende kolesterol i blodet tilbake til leveren som skal brytes ned. Et sunt HDL-nivå i blodet er 60 milligram per deciliter eller høyere, med høyere HDL-nivå redusert risiko for hjertesykdom. Forbruker visse matvarer, sammen med vanlig mosjon, kan hjelpe til med å holde HDL på et sunt nivå i kroppen.
Fisk og fiskeoljer
Fiskoljekapsler og flaske Foto Kreditt: Hunterann / iStock / Getty Images Å spise fisk flere dager i uken kan bidra til å øke HDL-kolesterolet, ifølge University of Massachusetts Medical Center. Spesielt fordelaktig er fettfisk, som laks, sild og havabbor, som gir gode kilder til omega-3 fettsyrer. Omega-3 fettsyrer, ifølge British Heart Foundation, bidrar til å redusere blod triglyserid nivåer og forhindre blod fra koagulering, noe som reduserer risikoen for hjertesykdom. Slike omega-3 fettsyrer har også vist seg å være effektive i fiskeolje tilskudd form.
Nøtter, frø og soya
Spoonful av linfrø Foto Kreditt: AlexPro9500 / iStock / Getty Images Harvard School of Public Health anbefaler minst en kilde til omega-3 fettsyrer om dagen, noe som ikke nødvendigvis må være fisk. University of Massachusetts heter soya mat, grønne grønnsaker, valnøtter og linfrø, som eksempler på ikke-fisk kilder til omega-3 fettsyrer.
Purpurfargede frukter og grønnsaker
Beets Fotokreditt: Yana Petruseva / iStock / Getty Images Purple-skinned frukt, grønnsaker og juice har vist seg å øke HDL-kolesterolnivået, ifølge University of Massachusetts Medical Center. Merck Manuals Online Medical Library forteller at disse matvarene, som inkluderer røde og lilla druer, rødvin og svart te, inneholder fordelaktige stoffer kjent som flavonoider som har vist seg å være beskyttende mot hjertesykdom. Antioxidantaktiviteten i beets har vist seg å redusere triglyserider og totalt kolesterol, i tillegg til å øke HDL-nivåene betydelig.
Komplekse karbohydrater
Fullkornspasta Foto Kreditt: dulezidar / iStock / Getty Images Reduserende raffinerte karbohydrater som hvitt sukker, hvitt brød og pastaprodukter, samt søtede drikker kan bidra til å øke HDL-kolesterolnivået, bemerker University of Massachusetts Medical Center. For å redusere raffinerte karbohydrater i kostholdet, fokuser i stedet på å konsumere mer fiberrike, komplekse karbohydratkilder som hele kornbrød, pasta og frokostblandinger. I tillegg skal du erstatte juice og brus med vann eller usøtet te for å redusere de raffinerte karbohydrater du bruker gjennom drikkevarer.
