Linfrø kommer fra hørplanten, Linum usitatissimum L. Kjent som linfrø i Nord-Amerika, kalles det linfrø i andre deler av verden, selv om nordamerikanere også refererer til det som linfrø når det brukes til industrielle formål. Tilgjengelig i de fleste markeder og helsekostbutikker, kan linfrø gi en rekke viktige helsemessige fordeler hvis du bruker det regelmessig. For å inkludere det i kostholdet ditt, legg til linfrø til bakevarer, frokostblandinger, smoothies, yoghurt og stuvninger.
En vegetabilsk kilde til omega-3 fettstoffer
Hver spiseskje med hørfrø gir 1,6 gram alfa-linolensyre, en omega-3 fettsyre som kan bidra til å redusere risikoen for hjerteinfarkt og hjerneslag. Forbruk av omega-3 fett fra linfrø kan være spesielt gunstig for de som unngår å spise fisk og skalldyr, som er kilder til omega-3 fettsyrer som heter docosahexaensyre, eller DHA, og eikosapentaensyre, eller EPA. Andre plantebaserte kilder til alfa-linolensyre er valnøtter og rapsolje.
Reduser kreftrisiko
Forbruke linfrø kan bidra til å redusere risikoen for visse kreftformer, som bryst og kolon. Universitetet i Maryland Medical Center rapporterer at de potensielle fordelene kan skyldes aktiviteten av lignaner, som er plante næringsstoffer som finnes i linfrø, men ikke lin olje. Linfrø er den mest konsentrert kostholdskilden av lignaner, med 85 milligram per ounce. Til sammenligning gir sesamfrø 11,2 milligram per ounce, og brokkoli, kale og jordbær gir hver mindre enn 1 milliliter lignaner per 1/2 kopp.
Lavere blodtrykk
Flaxseed kan bidra til å senke høyt blodtrykk, ifølge en studie publisert i 2013 i tidsskriftet "Hypertensjon." Alfa-linolensyre, omega-3-fettsyren i linfrø og lignaner bidrar trolig til denne effekten. Høyt blodtrykk, eller høyt blodtrykk, øker risikoen for hjerneslag, hjertesykdom og nyresykdom. Et lavnatrium diett kan bidra til å forhindre hypertensjon, og hørfrø er lav i natrium. Du kan spise den med andre lavnatriummatvarer, som havregryn og egg.
Fremme gastrointestinal helse
Noen forbruker linfrø for å forhindre eller behandle forstoppelse, ifølge University of Maryland Medical Center. Kostfiber og mucilage i linfrø øker avføring bulk og myke avføring slik at de er lettere å passere. Lignaner i linfrø øker avføring frekvens. For å redusere ubehag, for eksempel oppblåsthet eller kramper, drikke rikelig med vann når du tar linfrø, eller øk fiberkonsumet for å hindre eller redusere forstoppelse.
Hjelp Kontroller kroppsvekt
Folk som spiser linfrø regelmessig har en tendens til å ha lavere kroppsvekt, ifølge en studie publisert i journalen "Nutricion Hospitalia" i 2012. Dens fiber og protein fyller næringsstoffer og kan bidra til å undertrykke sult, slik at du ender med å spise mindre. Linfrø er relativt høy i kalorier, med 37 kalorier per spiseskje av jordfrø, så konsumerer det i moderat for å unngå overdreven kaloriforbruk og muligheten for utilsiktet vektøkning. For å kontrollere vekten din, forbruk linfrø med kalorimat, som supper og yoghurt.
