Med sitt livlige fargetone og saftig kjøtt legger bringebær smaken og naturlig søtthet til kostholdet ditt. De tilbyr også helsemessige fordeler; bær, inkludert bringebær, skryte av noen av de høyeste antioksidantnivåene av noen frukt, noterer Berry Health Benefits Network ved Oregon State University. Hindbær gir en bred ernæringsprofil som inneholder fordelaktige karbohydrater, mineraler, vitaminer og antioksidanter som tilbyr en rekke helsemessige fordeler.
Karbohydrater og Fiber
De fleste av en kopp bringebærs 64 kalorier kommer fra karbohydrater. Den 15 gram totale karbohydrater per kopp bringebær inkluderer 5,4 gram sukker - naturlig forekommende sukker som gir deg energi - samt 8 gram kostfiber. Fordi de er så høye i fiber, gjør bringebær et hjerte-sunt tillegg til kostholdet ditt, og å spise bringebær bidrar til å senke kolesterolet ditt. En enkelt kopp bær gir 21 prosent av den anbefalte daglige inntaket for menn og 31 prosent for kvinner.
Fordelaktige mineraler
Legg til bringebær til kostholdet ditt, og du vil øke inntaket av kobber og mangan. Begge mineralene holder bindevevet ditt - en gruppe vev som inneholder bein og hud - sterk. Kobber bidrar også til å forhindre DNA-skade ved å virke som en antioksidant, mens mangan hjelper deg med å metabolisere karbohydrater og regulere blodsukkernivåene. En servering av bringebær gir 111 mikrogram kobber, eller 12 prosent av det anbefalte daglige inntaket. Hver servering har også 0,82 milligram mangan - 36 og 46 prosent av de anbefalte daglige manganinntakene for henholdsvis menn og kvinner.
Viktige vitaminer
Nå for bringebær og du vil spise mer vitamin C sammen med vitamin K. Begge næringsstoffene nærer ditt muskuloskeletale system. K-vitamin støtter beinutvikling, mens vitamin C bidrar til å styrke sener og ledbånd som stabiliserer leddene dine og fest musklene dine til bein . Vitamin K hjelper også i sårheling ved å støtte blodproppdannelse, og vitamin C er en antioksidant. En kopp bringebær inneholder 9,6 mikrogram vitamin K, som er 11 prosent av anbefalt daglig inntak for kvinner og 8 prosent for menn. En servering av bær gir også 32,2 milligram C-vitamin, som er 43 og 36 prosent av de anbefalte daglige vitamin C-inntakene for henholdsvis kvinner og menn.
Antioksidanter og fytonæringsstoffer
Noen av bringebærens høye antioksidantpotensial kommer fra dens fytonutrientinnhold. Hindbær kommer fullpakket med flavanoider - spesielt anthocyaniner, en gruppe næringsstoffer som bidrar til å gi bærene sin farge. En diett rik på flavanoider bekjemper ikke bare celleskader på grunn av deres rolle som en antioksidant, men fremmer også vevshelsen ved å støtte riktig cellekommunikasjon. Hindbær inneholder også ellagiske og gallinsyrer, to næringsstoffer med kreftbekjempende egenskaper.
