Jern er et essensielt mineral som støtter riktig dannelse av røde blodlegemer og tar en aktiv rolle for å sikre at kroppen din har rikelig med oksygen. Kjøtt, fjærfe og sjømat er blant de øverste kildene til jern i gjennomsnittlig diett, men et begrenset antall drikkevarer kan også hjelpe deg med å nå den anbefalte mengden jern du trenger hver dag.
Grønnsaksjuice
Tomatjuice er en sunn kilde til vitamin C og kalium, men det gir også en god dose av jern. En 1-kopps servering med tomatjuice inneholder ca 1 milligram jern, som er ca 6 prosent av det kvinnene trenger hver dag og ca 13 prosent av hva menn krever daglig. Annet enn tomatjuice og grønnsaksjuiceblandinger som inneholder tomatjuice, gir vegetabilsk juice ikke mye i vei for jern.
Fruktjuice
De fleste typer fruktjuice inneholder ikke en betydelig mengde jern, men prune juice er et eksempel som gir en god dose. En kopp prune juice forsyner 3 milligram jern, som er 17 prosent av det kvinnene trenger hver dag og 38 prosent av hva menn skal ha i sitt daglige kosthold. Fortified appelsinjuice er også en kilde til jern, selv om det ikke leverer noe nær så mye som prune juice. En 1-kopps servering gir 0,32 milligram jern.
Hibiskuste
Selv om du ikke får en betydelig mengde jern fra tradisjonell svart eller grønn te, gir hibiskus te en ganske imponerende dose av dette essensielle mineral. En 1-kopps servering med brygget hibiskuste leverer ca 20,5 milligram jern, noe som er mye mer enn menn trenger hver dag og litt mer enn kvinner krever hver dag.
Å få nok
Selv om disse drikkene gir noe jern, vil du sannsynligvis ikke drikke nok av noen av dem, med unntak av hibiskuste, for å få alt stryket du trenger for dagen. Kvinner under 50 år trenger 18 milligram jern per dag, mens kvinner over 50 år krever 8 milligram, ifølge National Institutes of Health. Menn i alle aldre trenger 8 milligram jern hver dag. Ytterligere måter å sikre at du får mengden jern du trenger for god helse, inkluderer å spise magert kjøtt, grønne grønnsaker, bønner og befæstede brød, pasta og frokostblandinger.
