For uke 2 i 4-ukers Meal-Prep-utfordring, deler LIFEPLEASURE.CLUB og MyHealthyDish en enkel oppskrift på en deilig og næringsrik lunsj. Bakt laks med quinoa og asparges er et raskt, balansert måltid rik på omega-3 fettsyrer og B-vitaminer, for ikke å nevne en god kilde til protein.
Den beste delen om denne oppskriften? Det kan enkelt tilpasses for å tilfredsstille en rekke forskjellige smaker. Bare følg grunnleggende formel - protein + korn + grønnsak - og du kan sette deg opp i en uke med rene lunsjer og fortsatt føle seg behagelig full etter hvert måltid. Liker ikke fisk? Bytt i kyllingbryst. Foretrekker brun ris over quinoa? Ikke noe problem! Har du en haug med brokkoli eller blomkål i kjøleskapet? Det blir bra. Uansett hvilken kombinasjon du legger på, er denne deilige soyasaus-og-honning marinade sikker på å pakke en punch.
For en enkel mulighet for å få tak i lunsjen, anbefaler vi at du deler maten i praktiske glassbentokasser så snart du er ferdig med måltidspreparatet. Og ikke glem å tilfredsstille den irriterende søttanden ved å legge til litt frukt på siden.
Oppskrift og ernæring Info: Bakt laks
Fell av måltid-prep toget, men vil fortsatt holde dagens lunsj sunt? Sjekk ut disse 20 on-the-go lunsjer satt for å holde deg på rett spor!
Hva tror du?
Vil du lage denne oppskriften? Hva er din favoritt kilde til protein? Har du noen prøvde og sanne framtidige lunsjoppskrifter?
