Nyresvikt skaper ulike behov i kroppen for noen med sunne nyrer, og det krever derfor et spesielt kosthold. Selv om du følger en diett kan føles restriktiv, ved å fokusere på å spise mat som anbefales for personer med nyresvikt, kan du nyte et bredt spekter av sunne, deilige matvarer. Personer med nyresvikt bør konsultere legen og diettmannen for å få individualisert retning på kostholdet. Mange kokebøker og nettsteder tilbyr oppskrifter med nyre-vennlig mat.
Anbefalte kostholdsretningslinjer
Dietitian Photo Credit: Creatas / Creatas / Getty Images Kosttilskudd for nyresvikt fokuserer på å begrense disse fem næringsstoffene: natrium, kalium, fosfor, protein og væske. Mat etiketter kan hjelpe til med å identifisere noen passende matvarer. For natrium, se etter matvarer som har en daglig verdi på mindre enn 20 prosent per porsjon spist. Kalium og fosfor er vanligvis ikke oppført, men hvis de er, se etter mindre enn 20 prosent av den daglige verdien per porsjon spist. For protein og væske er det ingen prosent du bør se etter. En lege eller diettist kan gi spesifikke anbefalinger for protein og væskeinntak.
Frukt og grønnsaker
Frukt og grønnsaker Foto Kreditt: Creatas Images / Creatas / Getty Images Passende matvarer for nyresvikt inkluderer lavt kaliumfrukt og grønnsaker. Lavkaliumfrukter inkluderer epler, pærer, fersken, ananas, jordbær, druer, blåbær, brombær, bringebær, aprikoser, mandarin appelsiner, blommer, sitroner, limer og tranebær. Lavkaliumgrønnsaker inkluderer grønne bønner, råkål, kokt blomkål, selleri, mais, salat som isberg og romaine, rå spinat, kokte paprika, rå brokkoli, kokt sommerkvash og løk.
Korn og Stivelse
Rice Photo Credit: ??? ??? ¤ / iStock / Getty Images Korn og stivelse inneholder litt natrium, kalium og fosfor. Når du velger korn og stivelse, velger du lavt natrium-, kalium- og fosforkorn som bagels, hvitt eller helvete brød, havregryn, popcorn, pasta, hvit eller brun ris, engelskmuffins og ris eller maisbasert, klar-til- spis frokostblandinger. Andre korn og stivelser som er høyere i natrium, kalium og fosfor kan spises i mindre deler. Å spørre en lege eller diettist kan også bidra til å avklare hvilke matvarer som passer.
Meieri, Bønner og nøtter
Macadamia Nuts Fotokreditt: faengsrikum / iStock / Getty Images Mange meieriprodukter, bønner og nøtter inneholder betydelige mengder kalium og fosfor. Natrium kan også legges til disse matvarene som en del av behandling eller krydder. Imidlertid er mindre porsjonsstørrelser og å spise disse matene oftere egnet for personer med nyresvikt. Noen meieriprodukter, meieriprodukter som passer inn i en nyre diett er mozzarella og parmesanost, ris eller mandelmelk, noen merker av gresk og vanlig yoghurt og cottage cheese. Bønner og nøtter som er lavere i kalium og fosfor i små mengder og inkluderer macadamia nøtter, solsikkefrøsmør, mandler, pekannøtter og kikærter.
Protein Foods
Egg Foto Kreditt: SeanvanTonder / iStock / Getty Images Protein mat er bare begrenset i nyresvikt når personen ikke er i dialyse. Om lag 50 prosent av proteininntaket skal være fra fullstendig protein mat, som kjøtt, fisk, fjærfe, egg, meieriprodukter, tofu og soyaprodukter.
Drikkeanbefalinger
Vann Fotokreditt: Stockbyte / Stockbyte / Getty Images Drikkevarer må kanskje være begrenset; vann og andre drikker spiller fortsatt en viktig rolle i et nyre-vennlig kosthold, men. Apple, drue og tranebærjuice er gode alternativer. Andre drikker som urte og iste, kaffe og klar brus er alle akseptable for en person med nyresvikt.
