Wheatgrass er et næringsinnpakket medlem av korngressfamilien, som inkluderer rug, bygg og havre. Wheatgrass pulver er laget av frysetørking, ovn-tørking eller lufttørking av frisk hvetegrass. Legge wheatgrass til kostholdet ditt er en effektiv måte å få kvoten din på fem til ni porsjoner frukt og grønnsaker om dagen, ifølge Illinois State University.
Hvetegresspulver begynner
Selv om bruk av hvete gress for helse og helbredelse kan spores til det gamle Egypt, begynte det vestlige verdens forbruk på 1930-tallet som et resultat av Charles F. Schnabels arbeid. Hans eksperimenter med sykehusdødende kyllinger tilbake til sunne, svært produktive tilstander - ved hjelp av fersk hvetegrass - oppfordret ham til å begynne å tørke og puddere hvetegrass som kosttilskudd for familie og naboer. Dermed begynte utviklingen av wheatgrass pulver - en praktisk og effektiv måte å få de kraftige fordelene med ferskt gress.
Fordøyelsessystemet
Mange opplever smertefulle fordøyelsessykdommer. Wheatgrass er knyttet til forbedret fordøyelsessystem funksjon og forstoppelse forebygging. Det brukes også som behandling for irritabel tarmsyndrom og syre reflukssykdom, ifølge UCLA Brain Research Institute. En artikkel publisert i "Skandinavisk Journal of Gastroenterology" i april 2002 bemerket at wheatgrass ser ut til å være trygg og effektiv som behandling for visse gastrointestinale forhold.
Klorofyll Fordeler
Wheatgrass er en kilde til klorofyll, en potent helse agent, ifølge Columbia University. Positive effekter av klorofyllin - en komponent av klorofyll - inkluderer beskyttelse mot leverkreft, reduserer skade fra kreftfremkallende stoffer og bekjempelse av tykktarmskreft. Wheatgrass er 70 prosent klorofyll. En artikkel publisert i "Cancer Epidemiology, Biomarkers and Prevention" i april 2006 bemerket at data fra en undersøkelse gjort på kolorektal kreft antydet at forbruker mer klorofyllholdige greener, samtidig som det reduserer rødt kjøttinntak, kan redusere risikoen for tykktarmskreft.
Antioxidantegenskaper
Antioksidanter er stoffer som bidrar til å beskytte kroppen mot frie radikaler - ustabile molekyler som skader friske celler. Hvetegrass inneholder vitaminer A, C og E - alle potente antioksidanter. En artikkel publisert i "International Journal of Food Sciences and Nutrition" i september 2012 viste at en undersøkelse som ble utført for å fastslå effekten av frysetørket og varmluft-tørket wheatgrass på antioksidantegenskaper viste frystørket wheatgrass gitt høyere antioxidantverdi enn fersk hvetegrass .
