McDonald's Filet-o-Fish sandwich er en stekt fiskpatty servert på en dampet hvitmeljebulle. Fastfood-etablissementet bestilte først smørbrød i 1962. Med 380 kalorier inneholder fiskebryggingen færre kalorier enn mange av burgertilbudene.
ingredienser
Filet-o-Fish er laget av pollock eller en New Zealand fisk som heter hoki. Fisken er kombinert med hvetemel, vann, stivelse, mais mel, salt, myse, dextrose, krydder, cellulose gummi, konserveringsmidler og stabilisatorer for å danne en patty som inneholder 120 kalorier. Den panerte fiskepattyen kommer til restaurantene frosset og tilberedes i en kombinasjon av solsikkeolje og rapsolje. Det er toppet med 25 kalorier verdt amerikansk ost og 90 kalorier verdt tartar saus laget av soyabønneolje, agurker, løk, eggeplommer, maisstivelse, sukker, eddik, salt, xantangummi, kapers, kalsiumklorid, naturlige aromaer, sennepsmel, kaliumsorbat og persille. Den hvite bolle bidrar til 150 kalorier.
Calorie Breakdown
Av de 380 kaloriene, 45 prosent, eller 170 kalorier, kommer fra fett. Sandwichens 15 gram protein bidrar til 60 kalorier, eller 16 prosent av kaloriene. Ca. 40 prosent av sandwichens kalorier kommer fra 38 g karbohydrater.
Sammenligning med andre menyelementer
Filet-o-fisk har færre kalorier enn de fleste burgere. En Angus Deluxe gir 750 kalorier, en dobbelt kvart-pounder gir 740 kalorier og en stor Mac gir 540 kalorier. Den enkle hamburgeren, med 250 kalorier, og cheeseburgeren, med 300 kalorier, er lavere i kalorier enn fiskesmørbrød. Filet-o-Fish har også færre kalorier enn grillet kyllingsandwich, som tilbyr 420 kalorier.
betraktninger
Selv om det ikke er ekstremt høyt i kalorier, inneholder Filet-o-Fish-smørbrød 640 milligram natrium og 40 mg kolesterol. Det har også 3,5 g mettet fett. Institutt for medisin, eller IOM, anbefaler å begrense natriuminntaket til 1500 mg daglig. IOM gir ikke anbefalinger for kolesterol eller mettet fett, fordi organisasjonen antyder at du spiser så lite av disse som mulig. Tilsetning av frites til Filet-o-Fish-sandwich-ordren øker din kaloriinntak betydelig. En liten frites øker inntaket med 230 kalorier, et medium med 380 kalorier og en stor med 500 kalorier.
