Kokosvann har vunnet i popularitet, utviklet fra en nisjehelsemad til en populær drikkevare, tilgjengelig hos mange dagligvarebutikker og nærbutikker. Selv om ikke alle helsepåstander knyttet til kokosnøttvann står opp til granskning - det er for eksempel ikke "naturens sportsdrink", skriver registrert dieter Jennifer Koslo, skriver for Kaplan Universitets senter for helse og velvære - det tilbyr et utvalg av helsemessige fordeler takket være næringsinnholdet. Legg det til kostholdet ditt som en sunn drikk, og du vil øke din fiber- og mineralinntak.
Kostfiber
Kokosvann gir helsemessige fordeler ved å øke inntaket av kostfiber. Hver 1-kopps servering av vannet inneholder 2,6 gram kostfiber, som er 10 prosent av fiberkvinnene trenger hver dag, og 7 prosent av fibermannene trenger. Fordi det inneholder en betydelig mengde fiber, hjelper kokos vann deg til å føle deg full - fiberen absorberer vann, noe som hjelper til med å fylle magen. Fiberen i kokosvann regulerer også blodsukkeret ditt, noe som gjør det til et sunt valg hvis du lider av diabetes, og bidrar til å senke kolesterolet.
Magnesium og kobber
Kokosvann er en god kilde til de essensielle mineralene magnesium og kobber. Magnesium påvirker funksjonen av din parathyroidkjertel, en hormonkjertel som ligger i nakken din, og støtter stoffskiftet slik at du kan konvertere mat til energi. Kobber forenkler også energiproduksjon og spiller en rolle i produksjonen av kollagen, som holder beinene sterke. En 1-kopps servering kokosnøttvann inneholder 60 milligram magnesium - 14 prosent av anbefalt daglig inntak for menn og 19 prosent for kvinner - sammen med 96 mikrogram kobber, eller 11 prosent av det anbefalte inntaket daglig.
Mangan og kalium
Drikk kokosnøtt vann, og du vil også få en betydelig mengde mangan og kalium. Kroppen din bruker kalium for å opprettholde membranpotensialet, som er elektrolyttbalansen dine celler må fungere riktig. En servering av kokosvann har 600 milligram kalium, som er 13 prosent av det daglige anbefalte inntaket. Mangan funnet i kokosvann øker kollagenproduksjonen, en prosess sentral for sunn sårheling, og støtter stoffskiftet. En kopp kokosvann gir 0,34 milligram mangan, som henholdsvis er henholdsvis 15 og 19 prosent av de daglige anbefalte manganinntakene for menn og kvinner.
Servertips og forslag
Bruk kokosnøttvannets myke smak til din fordel ved å velge den som en base for sunne smoothies. Kombiner den med frosne bringebær, mango biter og ananas til en tropisk drikke, og bland i hørfrøfrø for tekstur. Eller kombinere kokosnøttvann med fruktpuré og honning, og frys deretter for sunn kokosnøttsorbet. Hvis du føler deg eventyrlystne, bruk kokosnøttvann i stedet for vanlig vann for kaldt-steil grønn iste. Bare legg grønn te til kjølt kokosnøtt vann, og lag det i kjøleskapet over natten for å tillate teens smak å utvikle seg.
