Til tross for forskjeller i størrelse, smak og farge, har citroner og limes de samme ernæringsmessige fordelene. Begge er lavt kalorier og er gode kilder til kostfiber, og de hjelper deg med å møte dine daglige behov for vitamin C og B-9. I tillegg inneholder sitroner og limer limonoider, som er forbindelser som kan bidra til å forebygge og behandle kreft. Selv om sitroner og limer begge gir disse fordelene, gjør det høyere vitamin C innholdet av sitroner dem et litt bedre alternativ.
Lignende næringsinnhold
Sammenligning av sitroner og limer etter vekt avslører at de to er nesten ikke skiller seg næringsmessig. Begge inneholder rundt 30 kalorier, 2,8 gram diettfibre og mellom 2 og 3 prosent av ditt daglige inntak av vitamin B-9 i 100 gram, som er en vekt på ca. 1,5 lim eller 1/2 kopp skrapt sitron. Selv om limes inneholder litt mer karbohydrater og litt mindre protein enn sitroner, har disse forskjellene liten effekt på ditt daglige inntak.
Innhold av vitamin C
Sitroner og limer er ikke en kilde til de fleste vitaminer og mineraler. Imidlertid inneholder begge begge store mengder vitamin C og varierer sterkt i innholdet av C-vitamin. Med 53 milligram C-vitamin, gir 100 gram sitroner 71 prosent av kvinnens og 59 prosent av en manns daglige inntak. I motsetning er de 29 milligramene vitamin C i 100 gram limes 39 prosent av en kvinnes og 32 prosent av en manns daglige vitamin C.
