Selv om du har lavt karbohydrering, trenger du fortsatt en matbit til og med. Popcorn er en helkornsmat som er fylt med rikelig med fiber for å hjelpe tidevannet til du spiser igjen. Mens du kan fortsette å ha popcorn her og der på Atkins-planen, måler du delen din før du snacker, er viktig å holde tabber på inntaket av karbohydrater.
Regnskap for netto karbohydrater
Atkins diett plan har du tabulere ditt netto karbohydratinntak. I et nøtteskall, er netto karbohydrater i en mat bare den totale karbohydrater minus ufordøyelig fiber karbohydrater. Selv om fiber er en karb, blir det ikke omdannet til glukose. Fordøyelige karbohydrater - sukker og stivelse - begge brytes helt ned under fordøyelsen, og gir kroppen din drivstoff i form av glukose.
Telling karbohydrater i popcorn
En full kopp vanlig luftpoppet popcorn har 6,2 gram karbohydrater i det hele tatt. Imidlertid er 1,2 gram av det beløpet fra fiber. Så ved å trekke fiber fra det totale karboantallet, får du omtrent 5 gram netto karbohydrater fra 1 kopp popcorn. De resterende nettokarbiner er hovedsakelig all stivelse, blandet med en svært liten mengde naturlig forekommende sukkerarter.
Din daglige tillatelse
Mengden netto karbohydrater du har lov til å ha, avhenger av fasen din på Atkins-planen. I løpet av fase 1 bør du gjennomsnittlig rundt 20 gram netto karbohydrater daglig - forbli mellom 18 og 22 gram. Vanligvis bør alle nettcarbsene dine komme fra ikke-stivelsesholdige grønnsaker i denne fasen. Men hvis du bestemmer deg for å snakke på popcorn i fase 1, husk at 1 kopp luftpoppet popcorn tar opp en fjerdedel av netto carb-tilskudd for hele dagen. I løpet av faser 2 og 3 får du øke netto inntak av karbohydrater med 5 grams økninger om noen dager, så lenge du fortsetter å møte dine vekttapsmål.
Popcorns glykemiske effekter
Denne glykemiske indeksen er en skala som rangerer karbohydratholdige matvarer basert på deres effekt på blodsukker over en tidsperiode. En del av målet med Atkins dietten er å holde blodsukkeret stabilt ved å eliminere høyglykemiske matvarer, som har en rangering på 70 eller mer og spiser blodsukkeret. Imidlertid er vanlig popcorn lav på glykemisk indeks med en score på bare 55, noe som gjør det til et sunt tillegg til lav-carb dieting.
