Bananer er den mest populære friske frukten som forbrukes i USA, ifølge Centers for Disease Control and Prevention. De er billige, praktiske å konsumere og allment tilgjengelig året rundt. Banen er ofte kalt "supermat", og er fullpakket med vitaminer, mineraler og aminosyrer. Ta en nærmere titt på næringsverdiene til en banan, basert på en mellomstor banan som varierer fra 7 til 7,88 tommer lang. Denne størrelsen banan veier ca 118 gram og har 105 kalorier.
Banantyper
Når du handler for bananer i en matbutikk, er den vanligste typen funnet Cavendish banan. Denne arten er merkbar moden når skallet blir lyse gul og forblir fast. Som frukten over modner, blir huden brun og blir myk.
mineraler
Det vanligste mineral som finnes i banan er kalium. En banan inneholder over 400 mg kalium, som står for mer enn 10 prosent av den anbefalte daglige inntaket, eller RDI, basert på et 2 000 kalori diett. Andre mineraler til stede i betydelige mengder inkluderer 32 mg magnesium, 1,2 mikrogram selen, 26 mg fosfor og 0,31 mg jern. Mineraler som finnes i spormengder inkluderer kalsium, natrium, sink, kobber, mangan, fluor og selen.
Vitaminer
Bananer inneholder mange vitaminer i både store og sporbare mengder. De som finnes i betydelige mengder, inkluderer vitamin C og B6. En banan inneholder 10,3 mg vitamin C, eller 10 prosent av RDI, og 0,43 mg vitamin B6, 20 prosent av RDI. Vitaminer til stede i mindre prosenter inkluderer tiamin, riboflavin, niacin, pantotensyre, folat, kolin, betain, vitamin A, karotenoider, lutein, vitamin E og vitamin K.
Aminosyrer
Aminosyrer er grunnleggende byggesteiner i menneskekroppen, brukt i produksjon av proteiner og essensielle i cellemetabolismen. Menneskekroppen består av 20 aminosyrer, men kan bare syntetisere 10 av dem. De ti aminosyrene som må oppnås fra mat er arginin, histidin, isoleucin, leucin, lysin, metionin, fenylalanin, treonin, tryptofan og valin. Bananer inneholder alle 10 av disse essensielle aminosyrene. En mangel i noen aminosyre kan resultere i nedbryting av kroppens proteiner og muskler.
