Sitronen er en liten, men mektig frukt med sine ernæringsmessige fordeler. Den inneholder mange vitaminer og mineraler og kan brukes på flere måter, fra å spise det rå for å legge det til drinker eller bruke det i oppskrifter så variert som supper og desserter.
Krav til berømmelse
Friske sitroner i bolle Foto Kreditt: mady70 / iStock / Getty Images Ulike varianter av sitroner inneholder alle omtrent like mye næringsstoffer. Sitronens primære krav til berømmelse er dens høye C-vitamininnhold. En middels stor sitron på ca 58 gram inneholder 30,7 milligram av dette vitaminet, som er henholdsvis 34 og 40 prosent av den anbefalte daglige kvoten for voksne menn og kvinner. Interessant, inneholder huden av denne frukten nesten dobbelt så mye. Vitamin C fungerer som en antioksidant og spiller en viktig rolle i kroppens immunforsvar.
Ytterligere ernæringsmessige fordeler med en sitron
Sitronskiver Foto Kreditt: Ruslan Solntsev / iStock / Getty Images En mellomstor sitron inneholder ca 80 milligram av de 4 700 milligram kalium og 15 milligram av de 1000 milligram kalsium du trenger hver dag. Disse to mineralene er viktige for bein og hjertehelse. En sitron av denne størrelsen bidrar også til små prosenter av tiamin, riboflavin, folat og B-6. B-vitaminer er essensielle vitaminer som må leveres av diettmidler, og er nødvendige for at mange kroppsprosesser skal fungere skikkelig.
