Fennikel - en fjærende, duftende urt - er urbefolkning til Middelhavsregionen. Smaken sin minner om lakris eller anis. Selv om hver del av planten er spiselig, brukes frø og essensielle oljer oftest til medisinske formål. Mens fennikel gir noen sterke fordeler, kan det utgjøre risiko for visse mennesker.
Gir antioxidanter
Fennikelfrø er gode kilder til antioksidanter. Kraftige stoffer, antioksidanter beskytter kroppen mot frie radikaler, ustabile molekyler som skader friske celler. Forskning publisert i Journal of Medicinal Food i 2011 bemerket at fennikel frø ekstrakt kan ha bemerkelsesverdig potensial for å beskytte celler og bekjempe visse kreftformer, for eksempel bryst og lever kreft. Studien konkluderte med at fennikelfrøekstrakt kan være en trygg, effektiv og lett tilgjengelig kilde til naturlige antioksidanter.
Forbedrer fordøyelsessystemet
Fennikel hjelper roen i tarmkanalen og eliminerer gass. I tillegg er det en tradisjonell behandling for kolikk, som kan ha koblinger til fordøyelsesproblemer. Ammingsmødre bruker det i teform. Fennikelfrøolje kan være effektiv for å redusere tarmspasmer og øke fri bevegelse i tynntarmen.
Næringsstimulering
To spiseskjeer av fennikelfrø inneholder 138 milligram kalsium, som er rundt 14 prosent av den daglige anbefalte mengden 1000 milligram for de fleste voksne. Den inneholder også mer enn 2 milligram jern, en fjerdedel av den anbefalte mengden daglig for menn og 11 prosent av det som anbefales for kvinner.
Kalsium bidrar til å utvikle og beskytte bein og tenner og er nødvendig for riktig muskelkontraksjon og avslapning. Jern er en viktig del av hemoglobin, et protein som overfører oksygen fra lungene til kroppens vev. Det er viktig for vekst, utvikling og riktig cellefunksjon.
Sikkerhetshensyn
Selv om det er sjeldent, kan bivirkninger oppstå når du bruker urter. Fennikel kan forstyrre nervesystemet når det tas over og kan øke hudens følsomhet mot sollys.
Norris Cotton Cancer Center sier at fennikel kan øke risikoen for anfall og anbefaler at du tar fennikel uten å snakke med helsepersonell hvis du har epilepsi eller noen anfallssvikt. Hvis du er gravid eller ammer, snakk med legen din før du bruker fennikel medisinsk.
