En honning skje kan aksentere temaet for et tefest som en festlig og funksjonell festfavør for dine gjester. Enda bedre, hjemmelagde honningskjeer utfyller både en oppskalert tefest for voksne eller et lunefull tefest for barn. Når det kombineres med andre ingredienser og tilberedt, setter honningen opp til en fløtekaramellaktig konsistens som smelter når den plasseres i varm te. Herd honningen på plastskjeer eller i dekorative godteri med lollipoppinner.
Trinn 1
Hell deilig honning, sukker, eddik og vann i gryten. Rør ingrediensene for å kombinere dem.
Steg 2
Fest et godtermometer til gryten. Plasser sensortoppen slik at den ikke berører pannen selv, men forblir nedsenket i honningblandingen.
Trinn 3
Vri brenneren til "High" med pannen av honningblandingen på den. Rør blandingen med en treskje som det varmer til å koke.
Trinn 4
Våt en ren børste og bruk den til å rense av sidene av pannen når sirupen kokes slik at blandingen ikke krystalliserer på pannen.
Trinn 5
Reduser varmen slik at honningen simmers forsiktig. Kok blandingen til den når hardt sprekkstadiet, som er lik 300 til 310 grader Fahrenheit på godtertermometeret. For å sjekke scenen utover temperaturen, slipp en liten skje av blandingen i et glass kaldt vann. Hvis det er klart, setter kjæresten seg raskt og er sprøtt.
Trinn 6
Fjern honning blandingen fra varmen og legg pannen i et isbad i 10 til 15 sekunder for å stoppe maten sin. Rør godteriet forsiktig for å fjerne luftbobler.
Trinn 7
Sprøyt bakearket eller lollipappformene med kokesprøyte. For lollipop molds, legg lollipop pinner på plass.
Trinn 8
Dyp skjeene inn i honningen, og sørg for at skålen i skjeen er dekket og fylt med honningen. Legg skjeene på smurt bakeplaten. Hvis du bruker mugg, hell honningblandingen i romene ca 2/3 full.
Trinn 9
Stryk den varme honningblandingen med slivers av sitronskall eller mynteblader hvis ønskelig.
Trinn 10
La honningen avkjøles og herdes. Fjern honning dippers fra lollipop molds hvis du brukte dem.
Trinn 11
Vri skjeene med cellofan eller legg dem inn i en dekorativ behandlingspose, og bind sammen brytningen med et bånd til dekorasjon.
Ting du trenger
- 1 kopp honning
- 4 kopper sukker
- 2 ss. eddik
- 1/2 kopp vann
- kasserolle
- Candy termometer
- Treskje
- Børste
- Bakepapir
- Kokespray
- Plastic skjeer eller lollipop mugg og pinner
- Is
- Sitronskall
- Mint blader
Tips
- Du kan legge til noen dråper sitron essens til den varme godteri blandingen etter at det er gjort matlaging hvis ønskelig.
