Chia frø har vært populære i helse mat sirkler i mange år, med god grunn - de er relativt rimelige, næringsrike og har en mild smak som fungerer i mange retter. Og mens chia frø er moderat høye i kalorier, takket være deres sunne omega-3 fettsyrer, gjør fiberinnholdet deres et godt tillegg til vekttap dietter. Eksperiment på kjøkkenet for å legge til chia til vekttap-vennlig frokost og snacks for å hjelpe deg med å skur pounds.
Når du legger til chia i kostholdet ditt, må du sørge for at du bare bruker frø som allerede har blitt hydrert i væske - å spise de tørre frøene i seg selv utgjør en kvelningsfare.
Vekttap 101
Ingen enkelt mat, selv næringsstoffer, som Chia, kan gjøre eller ødelegge vekttapet alene. Å miste vekt på den sunne måten, må du følge et balansert kosthold som gir færre kalorier enn du brenner hver dag. På den måten tapper kroppen din i fettbutikker som en energikilde. Antallet kalorier du trenger daglig avhenger av flere faktorer, blant annet høyde, vekt, kroppssammensetning, aktivitetsnivå, alder og kjønn, og det kan ta noen forsøk på å finne ut hvor mange kalorier du brenner hver dag. Men kutte kaloriinntaket med 500 kalorier om dagen, vil hjelpe deg å miste et gjennomsnitt på ett pund i uken, noe som er en sikker hastighet for vekttap.
En 1-ounce servering av chia frø gir 138 kalorier. Det er omtrent 9 prosent av den daglige kalorigrensen for et 1500-kalori diett, eller 7 prosent av et 2000-kalori diett. Det er en betydelig del av ditt daglige kaloriinntak, men du får også mye næringsverdi for kaloriinvesteringen din, så chia er et verdifullt tillegg til ditt vekttap diett.
High-Fiber Chia og vekttap
Chia frø kommer pakket med kostfiber - omtrent 10 gram per unse frø. Det bidrar betydelig til dine daglige fiberinntaksmål, som kan variere fra 21 til 38 gram daglig, avhengig av kjønn og alder. Bare å spise mer fiber er en fin måte å miste vekt på, selv om du ikke gjør andre diettendringer, rapporterer Harvard Medical School, og chia øker din fiberinntak betydelig.
Det er motstridende bevis på om chia kan direkte forårsake vekttap. En studie publisert i Nutrici? Hospitalaria i 2014 så på effekten av å spise chia mel - grunnet chia - hver dag i 12 uker. Forfatterne fant at undersøkelsespersonene som spiste chia hver dag opplevde noe mer vekttap enn de som ikke gjorde det, og hadde også en liten reduksjon i midjen størrelse, noe som tyder på at chia bidro til å brenne magefett. Imidlertid fant en tidligere studie, publisert i Nutrition Research i 2009, at chia ikke hadde noen vekttap fordeler. Så mens Chia har næringsstoffer som fremmer vekttap, bør du ikke stole på det som en magisk kule å kaste fett.
Nyt Chia Frø til frokost
Å starte dagen med et måltid som inneholder chia, kan hjelpe deg med å skure pund. Ikke bare spiser frokost knyttet til bedre vektkontroll, men starter dagen med en fiberrik mat som chia kan hjelpe deg til å føle deg full lengre og unngå å snakke hele morgenen. Rør en skje med chia frø i havregryn når den kokker, og legg til vann etter behov for å få konsistensen du liker. Eller legg til en skje full av hele eller bakte chia frø til din favoritt smoothie. Ikke bare gjør chia din smoothie mer fylling, men det absorberer vann for å gjøre drikken tykkere og rikere smaker, så du vil føle deg mer fornøyd. Stryk jorda chia inn i eggene dine når du lager eggerøre eller omeletter, eller lage tre-ingrediens "chia pannekaker" ved hjelp av eggehvite, bananpuré og hele eller bakket chia frø.
Andre Chia Serving Tips
Inkluder chia i andre måltider for å hjelpe deg med vekttapet. Lag en sunn og fyllig chia "pudding" ved å blande hele chia frø i usøtet mandelmelk til blandingen tykner og danner en gel - ca 3 til 5 minutter. Legg til variasjon ved å blande i aromaer - prøv bananpuré og kanel, appelsince og eplepiks krydder eller til og med hakkede jordbær og kakao for dekadent smaksprøver. Bland chia frø med pureed bær for å lage sukkerfri bær "syltetøy" som du kan bruke som topping for fullkorn kjeks eller toast, eller bland en skje full av chia frø til iskaldt glitrende sitronvann for en sunn "spritzer" ."
