Hamsalat er et vanlig smørbrød som du kan lage hjemme, ta tak i delikatessen eller kjøp ferdigpakket. Det er sammenlignbart med kyllingsalat og eggsalat, med lignende ingredienser, selv om næringsfaktaene varierer. Avhengig av hvordan det er laget og hva det inneholder, kan skinssalat være et sunt måltid valg eller et høyt fett, høyt kalorialternativ.
Ernæringsfakta
Hamsspredning har ca. 60 kalorier, 2,5 gram protein, 4,5 gram fett, 3 karbohydrater, ingen fiber og ikke noe sukker i en 1 ounce servering, som er omtrent på størrelse med kortstokk. Andre versjoner av spredningen har forskjellige næringsprofiler. En oppskrift på ham og linsesalat fra desember 2001 av Cooking Light magazine, for eksempel, har om lag 290 kalorier, 6,6 gram fett, 24,5 gram protein, 35,5 gram karbohydrater og 16 gram fiber i en servering på 1 1 / 3 kopper.
ingredienser
Hamsalatens ingredienser er i stor grad hva som bestemmer næringsverdiene. Selv om mengder av fett, kalorier, karbohydrater og andre næringsstoffer i en enkelt servering er viktige for dieters, kan sammensetningen av disse næringsstoffene være like virkningsfulle. For eksempel inneholder Cooking Light-versjonen skummelk, linser, selleri og rødløk, som alle gir essensielle vitaminer og mineraler. Den tradisjonelle skinke salat spredning kan være et usunnere valg fordi det har en tendens til å være høy i natrium, kolesterol og mettet fett fra majones og bearbeidet skinke.
Sammenligning
Calorie-Wise, skinke salat er litt slankere enn noen av sine kolleger. En halv kopp del av kylling salat inneholder ca 200 kalorier, men har også 16 gram fett, mer enn 100 milligram natrium og 13 gram protein. Eggsalat har derimot om lag 270 kalorier, 23 gram fett, 330 milligram natrium, 3 gram karbohydrater og 9 gram protein i en halv kopp servering.
Alternatives
Forberedt, pakket og bearbeidet mat har en tendens til å ha høyere mengder natrium, mettet fett, kolesterol, tilsatt sukker og kalorier enn hjemmelagde kolleger, så hvis du sikter på den beste ernæringen, kan du lage hamssalat hjemme og bruke minimalt behandlet skinke , redusert fett majones, grønnsaker og andre sunne ingredienser. For å finne næringsverdiene per porsjon, plugg ingrediensbeløpene til en kaloriteller på nettet, hold styr på totalene og del dem med antall porsjoner i oppskriften.
betraktninger
Fra et næringsmessig perspektiv, selv om tilberedt skinke salat kan være høy i fett, er det langt fra den verste maten lovbryter, og det er ikke sannsynlig å spore noen sunne diett planer. Men hvis du spiser for mye skinke salat eller proteinrik mat på bekostning av andre matgrupper, kan du ende opp med næringsdefekter eller andre helseproblemer. Derfor anbefaler MyPyramid.gov å spise et balansert kosthold som også inkluderer hele korn, frukt, grønnsaker og ikke-fett meieriprodukter.
