Selv om peanøttsmør er høy i fett, inneholder den sunt fett som bidrar til å beskytte hjertet ditt i stedet for å skade det. De "dårlige" fettene til hjertet ditt er det mettede sorten, som kommer fra animalske produkter som smør, biff og ost. Men høyt kaloriinnhold i peanøttsmør betyr at det kan føre til vektøkning, noe som kan bidra til hjertesykdom - så spis det sparsomt som en del av et balansert kosthold.
Effekter på hjertet ditt
Jordnøtsmør er rik på monoumettede fettstoffer, som er vist å bidra til å redusere LDL-kolesterolet ved å øke arterie-clearing av HDL-kolesterol i blodet. Den inneholder også flerumettede fettstoffer, noe som bidrar til å redusere triglyseridnivåer. Høyt LDL-kolesterol og triglyseridnivåer er knyttet til hjertesykdom, så peanøttsmør kan bidra til å forbedre kardiovaskulær helse. En advarsel: Saltet peanøttsmør er relativt høy i natrium, og for mye natrium kan bidra til hjertesykdom ved å øke blodtrykket. Velg usaltet peanøttsmør, og begrenset totalt natriuminntak til 2300 milligram per dag, eller 1500 milligram hvis du har hjerte-sykdomsrisikofaktorer.
