Pot steke er et tidløst komfortmat måltid. Du kan raskt og enkelt lage en pottesteg på stovetoppen med litt innsats og planlegging. Bli kreativ når det gjelder å bestemme hvilke grønnsaker som skal kobles sammen med potten stek. Juster vegetabilske og kryddermengder som passer dine behov og smak. Selv om potetstekt tilberedt med grønnsaker gir et komplett måltid, kan du legge til en kastet grønn salat for enda mer ernæring.
Trinn 1
Tørk potten stek hvis du lagrer den i fryseren ved å plassere den i kjøleskapet natten før du planlegger å lage mat.
Steg 2
Vask og kapp opp alle grønnsakene.
Trinn 3
Plasser en stor gryte på komfyren. Mål 2 ss. av olje inn i gryten og skru på ovnen på medium.
Trinn 4
Legg potten stek i potten etter at oljen har oppvarmet. Vri potten stek med en gaffel så brune på alle sider.
Trinn 5
Legg til filtrert eller kildevann i gryten til den dekker steke.
Trinn 6
Legg til alle oppskårne grønnsaker pluss salt og pepper til potten.
Trinn 7
La vannet komme til å koke. Reduser stovetopinnstillingen til lavt.
Trinn 8
Stek potten stek i to timer. Sjekk det noen ganger og rør innholdet i potten for å fordele dem jevnt og forsikre deg om at stek og grønnsaker kokes jevnt.
Trinn 9
Sjekk om potten stek og grønnsaker er ferdig. Stekten er ferdig når du enkelt kan trekke kjøttet med en gaffel og når kjøttet ikke lenger er rosa.
Trinn 10
Smak potten stek og grønnsaker, og tilsett mer salt, pepper og krydder.
Trinn 11
Slå av komfyren når steke er ferdig.
Ting du trenger
- Stor pott
- Gryte stek
- 2 ss. matolje
- Grønnsaker, som gulrøtter, hvitløk, løk, poteter og selleri
- Paring kniv
- Salt
- Pepper
- Bordgaffel
- Skje
Tips
- Kjøp en stor nok potetrist slik at du har mye for rester. Potet roast smaker ofte enda bedre dagen etter at du har koke den.
advarsler
- Hold deg i nærheten av stekeovnen mens potten steker, til sikkerhet. Overvåk alltid barn og hold dem vekk fra stekeovnen når den er på. Ikke la kjøttet lage mat for lenge, fordi dette kan føre til at det tørker ut. Ikke la grønnsakene bli for ferdige og grøtaktig.
