Hvordan lagre kjøtt Shish Kabobs på en åpen ild

Send

Det er ingenting som opplevelsen av å lage ditt eget kjøtt over en åpen ildgruve. Enten du er på en campingtur eller i din egen bakgård, er matlaging shish kabobs over en åpen ild et back-to-basics måltid som er like deilig som det er enkelt. Du kan eksperimentere med marinader og glasur, men en blanding av kylling, biff eller sjømat og grønnsaker som er lett krydret med salt og pepper, burde få smakløkene vannet.

Trinn 1

Hakk grønnsakene i store biter. Soppene trenger ikke å hakkes og kan tilberedes som det er.

Steg 2

Trinn 3

Hold spydene over brannen i 15 til 20 minutter, snu ofte.

Trinn 4

Sjekk at kjøttet er tilberedt. Kylling bør ikke ha noen rosa kjøtt igjen inne. Oksekjøtt er trygt å spise med et rosa senter og reker skal være ugjennomsiktig og rosa på utsiden.

Ting du trenger

Kylling, biff eller sjømat, cubed
tomater
sopp
Peppers
løk
aubergine
squash
grillspyd

Tips

Sett et rist over brannen og plasser spydene over ristet for å lage mat, snu ofte.

advarsler

Hvis du bruker rå eller underkoking, kan det føre til matkjøtt. Vær alltid forsiktig når du lager med åpen ild. Ha et vann eller en brannslukningsapparat i nærheten i nødstilfeller.

Send