Leptin er et komplekst hormon som bidrar til å regulere matinntak og kroppsvekt. En del av hjernen din kontrollerer leptinnivået i forbindelse med kroppsfettmassen din. Fordi leptin undertrykker appetitt, kan det virke gunstig å øke nivået ditt. Det er imidlertid mer komplekst enn det. Lavere leptin nivåer er faktisk forbundet med en sunn kroppsvekt. Så målet er ikke å øke leptin, men å spise mat som forbedrer leptin følsomhet slik at kroppen din reagerer bedre på signalet.
Hvordan Leptin regulerer energi
Forskere har ennå ikke lært alle mekanismene der leptin regulerer energibalanse, men de vet at leptin undertrykker et appetittstimulerende hormon som kalles neuropetid Y. Leptin øker også stoffskiftet for å regulere kroppsvekten. Hormonet utskilles fra fettcellene dine, og nivåene er korrelert med kroppsfettprosent. Når kroppsfettnivået faller, reduseres leptinnivået og appetitten stimuleres; når fettmasse stiger, skjer det motsatte. På denne måten hjelper leptin kroppen til å opprettholde sunn vekt.
Insulin og Leptin arbeider sammen
Insulin er et hormon som bidrar til å regulere blodsukker. Sammen med leptin regulerer det matinntak og metabolisme, ifølge en gjennomgang som dukket opp i 2004-utgaven av tidsskriftet Endokrinologi. Når du spiser et karbohydratholdig måltid, stiger blodsukkeret ditt og signaliserer bukspyttkjertelen for å frigjøre insulin. Tilstedeværelsen av insulin i blodbanen utløser veier i hjernen som signaliserer kroppen for å redusere matinntaket. Ifølge forfatterne har insulin og leptin en kombinert effekt ved å undertrykke appetitten, og de to hormonene samhandler i hjernen for å redusere matinntaket.
Matvarer som forbedrer Leptin Resistance
Som med insulin, når nivåene stiger og forblir forhøyet, blir kroppen mindre følsom for virkningene. Som svar blir mer leptin frigjort, noe som fører til leptinresistens. Lavere leptin og insulin nivåer representerer bedre sensitivitet for disse hormonene. En populasjonsstudie publisert i tidsskriftet Circulation i juli 2002 viste at en diett rik på fisk er knyttet til lavere leptin. Dette tyder på hvilken type fett i diettene dine påvirker leptinnivået. I tillegg er en diett sammensatt av lavere karbohydratmatvarer knyttet til lavere leptin, ifølge en studie publisert i august 2003-utgaven av International Journal of Obesity.
Kostvaner som fremmer Leptin Resistance
Sammensetningen av dietten kan fremme leptinresistens. I Journal of Obesity-studien økte en diett høy i karbohydrater signifikant leptinnivåer. Triglyserider - hovedkomponenten av animalsk fett og vegetabilske oljer - øker leptinresistensen, ifølge en studie som dukket opp i mai 2004-utgaven av tidsskriftet Diabetes. I tillegg fant en dyreforsøk at overeating øker leptinresistensen; Resultatene ble publisert i desember 2001 utgaven av tidsskriftet Diabetes.
