Syr refluks oppstår når magesyren beveger seg oppover i spiserøret, noe som fører til en brennende følelse og følelse av irritasjon. Cayennepepper, med sin krydret smak, kan utløse sur refluks. Det er inkludert i en liste over matvarer som skal unngås hvis du har gastroøsofageal reflukssykdom, også kjent som GERD, som er kronisk syre refluks. Hvis du har GERD eller hvis du har vanlig syre refluks, unngå å spise cayenne pepper da det kan utløse reaksjonen.
Årsak til sur refluks
Når maten blir fordøyd i magen, er sterke syrer tilstede for å bryte ned maten til brukbare næringsstoffer. Det er en sphincter, som er en klaff som skiller spiserøret og magen din, som holder mat i magen, selv om det i noen tilfeller ikke kan lukkes helt. Når dette skjer, kan magesyre bevege seg fra magen til spiserøret, noe som fører til den brennende følelsen kjent som syre refluks. Hvis du opplever denne følelsen mer enn to ganger i uken, anses du å ha GERD.
Cayenne og Acid Reflux
Capsaicin, elementet i cayenne som gir det sin varme, har en rekke tilknyttede helseegenskaper. Det er imidlertid kjent å irritere magesekken, noe som gjør det mer sannsynlig at du får syre refluks symptomer, spesielt hvis du allerede er utsatt for det. Ifølge University of Maryland Medical Center, unngå å spise cayenne hvis du har sår eller halsbrann som capsaicin kan forårsake alvorlig magesmerter.
Reaksjon med magesyremedisiner
Hvis du har vanlig syre refluks, eller hvis symptomene dine er spesielt alvorlige, kan legen din anbefale at du tar medisiner for å redusere magesyre nivåer. Hvis du bruker cayenne mens du bruker disse stoffene, kan du gjøre dem ineffektive, da cayenne kan øke magesyre nivåer. Magesyrereduksjonsmidler som ikke bør kombineres med cayenne inkluderer: cimetidin, esomeprazol, famotidin og omeprazol. Unngå å spise cayenne hvis du tar over-the-counter mage syre reduksjonsmidler som Tums og Rolaids.
Andre matvarer som skal unngås
Du kan ta flere skritt, i tillegg til å unngå cayenne og andre krydrede matvarer hvis du sur refluks eller GERD. Reduser forbruket av sure matvarer og fettstoffer. På samme måte, reduser måltidets størrelse da større måltider kan kreve mer magesyre for fordøyelsen. MedlinePlus anbefaler også at du ikke spiser rett før du legger deg til sengs, bruk løstere klær og, om nødvendig, gå ned i vekt.
