Natriumklorid, også kjent som salt, bidrar til å opprettholde en riktig væskebalanse i kroppen din. Det brukes også til å bevare mat. Natriumpartiet av salt er mest relevant for helsen din, ifølge U.S. Food and Drug Administration. Mens du trenger en betydelig mengde natrium daglig - opp til 1500 milligram - for å holde deg frisk, kan du spise mer enn 2300 milligram - omtrent en teskje bordsalt - være skadelig.
Øker blodtrykket
Blodtrykk er måling av blodkraften som presser mot arterieveggene mens hjertet pumper blod. Et høyt salt diett kan øke blodtrykket fordi salt holder overflødig væske i kroppen din og skaper en ekstra byrde på hjertet ditt. Hvis blodtrykket ditt øker og forblir høyt i lengre tid, blir vevet som utgjør veggene i arteriene, strakt over sin normale grense, noe som skaper problemer som økt risiko for blodpropper, vaskulær arr, vaskulære svakheter og økt arbeidsbelastning på ditt sirkulasjonssystem.
Gjør deg utsatt for nyrestein
Nyresten kan danne seg når stoffer, som fosfor, kalsium og oksalat, blir urent konsentrert i urinen. Når du bruker en diett som er høy i salt, får natrium til stede i salt nyrene til å skille ut mer kalsium i urinen. Ekstra kalsium i urinen kombinerer med fosfor og oksalat og danner kalsiumfosfat og kalsiumoksalatstein. Risikoen for nyrestein øker med økt daglig saltforbruk. Symptomer på nyrestein inkluderer blod i urinen, urinblokkering og intens smerte i ryggen eller siden.
Øker risikoen for osteoporose
For å kompensere for tap av kalsium i urinen på grunn av høyt saltinntak, kan kroppen din trekke ut kalsium fra beinene dine, noe som fører til høyere mengder benmineraltap. Dette øker risikoen for osteoporose, en sykdom som svekker beinene dine til det punktet de bryter lett. Selv om noen kan utvikle sykdommen, er det vanligst blant eldre kvinner. Osteoporose er også en stille sykdom fordi bein tap oppstår uten noen merkbare symptomer. Du kan ikke være klar over at du har sykdommen til en plutselig fall eller belastning får beinet til å bryte.
Forhøyer risikoen for slag
Et slag oppstår når et blodkar som transporterer næringsstoffer og oksygen til hjernen din, er blokkert av en blodpropp. Som en konsekvens kan en del av hjernen din ikke motta oksygen og blod det krever, og dets celler dør. Det forhøyede blodtrykket forårsaket av inntak av for mye salt kan øke risikoen for slag. Høyt blodtrykk kan ødelegge arterier gjennom hele kroppen din. Svekkede arterier i hjernen din gir deg økt risiko for hjerneslag.
