Mens koffein kan brukes i et bredt spekter av mat og drikkevarer, kommer det fra noen hovedkilder. Disse kildene inkluderer teblader, kakaobønner - som brukes til å lage sjokolade - kola nøtter og kaffebønner. Noen av de vanligste mat og drikke som inneholder koffein inkluderer te, sjokolade, brus, kaffe og iskrem.
Kaffedrikker
Kop kaffe Fotokreditt: LennartK / iStock / Getty Images Kanskje den vanligste konsumerte formen av koffein er kaffe. Ifølge MedlinePlus inneholder en 8-ounces kopp kaffe rundt 80 milligram koffein. Serveringsstørrelsen og kilden til kaffen kan imidlertid gjøre en betydelig forskjell i koffeininnholdet. Senter for vitenskap i offentlig interesse bemerker at mens ett merkevares 20-ounce kaffe inneholder 436 milligram koffein, inneholder et annet merke 16 ounce servering bare 133 milligram. Koffeinholdig kaffe inneholder fortsatt en liten mengde koffein, vanligvis mellom 2 og 25 milligram, avhengig av serveringsstørrelsen.
Brus
Kvinne drikker cola fra glass Foto Kreditt: George Doyle / Stockbyte / Getty Images Brus og diett brus kan begge inneholde en betydelig mengde koffein. CSPI bemerker at 12-unse brus inneholder mellom 23 og 69 milligram koffein, avhengig av merkevaren. US Food and Drug Administration har satt en øvre grense på 71 milligram koffein til 12 gram mysk drikkevarer. Enkelte typer brus, som rotøl og ingefærøl, kan være koffeinfrie.
Te Brews
Pot og kopper fylt med grønn te Foto Kreditt: TongRo Images / TongRo Images / Getty Images Noen brygget te, spesielt svart te og grønn te, inneholder noe koffein. Ifølge US Department of Agriculture National Nutrient Database inneholder en 8-ounce kopp svart te 47 milligram koffein. Ifølge Energy Fiend-nettsiden inneholder en 8-ounces kopp grønn te 25 milligram koffein. Instant te inneholder rundt 26 milligram koffein per 8-ounce kopp.
Sjokoladeplate
Gutt spiser en overdimensjonert sjokoladebar Photo Credit: Jupiterimages / BananaStock / Getty Images Fordi kakao bønner brukes til å lage sjokolade, kan sjokolade barer inneholde en høy mengde koffein. Generelt, jo høyere nivå av kakao, jo mer koffein vil det være. Ifølge USDA National Nutrient Database, leverer en 162 grams sjokoladebar med 45 prosent til 59 prosent kakao faststoffer 70 milligram koffein, en mengde som er høyere enn hva som helst i hvilken som helst brus.
Iskrem
Two ice cream sundaes Fotokreditt: Dave King / Dorling Kindersley RF / Getty Images Enkelte varianter av iskrem inneholder koffein når de bruker sjokolade eller kaffe som ingrediens. De fleste iskremer som inneholder koffein har mellom 10 og 45 milligram per 4 ounce servering. En merkevare med høyt koffeinholdig iskrem inneholder 125 milligram per 4 ounce servering, og noen merker av sjokoladeis inneholder mindre enn 1 milligram koffein per porsjon.
