Laget av et ungt gress som kommer fra hvetefamilien, er wheatgrass juice et kosttilskudd. Mange helsemessige avicionados prise wheatgrass juice og dets påståtte helsemessige fordeler, som for eksempel å øke immunforsvaret. Folk drikker wheatgrass juice som et enkelt skudd med høy konsentrert juice, eller blander det med andre friske frukter eller grønnsaksjuice for å maskere smaken. Fersk wheatgrass juice er sterk smak og for de som ikke er vant til det, kan det være for intens i smak og for fordøyelsessystemet. Mens det generelt anses som trygt, kan wheatgrass juice forårsake en rekke ubehagelige bivirkninger.
Kvalme og hodepine
Noen mennesker opplever kvalme og hodepine snart etter at de drikker wheatgrass juice - ofte etter de første flere ganger drikker de juice. Ifølge Steve Meyerowitz, forfatter av "Wheatgrass, Nature's Finest Medicine", tillater noen mennesker kvalmefølelsen og hodepine til avgiftning. Det amerikanske kreftforeningen sier det kan også være et tegn på kroppens generelle intoleranse mot hvetegressjuice. Hvis du opplever kvalme eller hodepine etter å ha spist wheatgrass juice, bør du vurdere å drikke mindre juice eller blande det med andre juice for å maskere smaken. Hvis kvalme og hodepine vedvarer, snakk med en medisinsk faglig og slutte å konsumere juice helt.
Allergiske reaksjoner
En annen bivirkning av wheatgrass juice er en allergisk reaksjon. Meyerowitz sier at wheatgrass juice er trygt for de som har en hvete eller hvete glutenintoleranse eller allergi. Men det amerikanske kreftforeningen antyder at du er sikker på at du konsulterer en medisinsk profesjonell før du tar wheatgrass juice hvis du har en kjent glutenintoleranse. Tegn på en allergisk reaksjon på wheatgrass juice inkluderer elveblest og hevelse i halsen. Hvis du har disse symptomene umiddelbart etter inntak av hvetegrasjuice, kan den allergiske reaksjonen bare bli verre etter hvert som tiden går, så søk medisinsk behandling umiddelbart.
Form
Fordi wheatgrass er et ungt, spiret gress som vokser i fuktige forhold, kan feil omsorg føre til at mugg utvikler seg på gresset og kommer i juice. Mens du kan vaske av litt mugg på wheatgrass, for å være trygg, kast wheatgrass unna. Den vanligste typen mold for å påvirke wheatgrass er "blue fuzz" mugg, en type ikkeharmlig "slime mold" som du kan vaske av, fordi den bare vokser på utsiden av planten. Men andre typer mugg, inkludert brune og hvite mugg, er tegn på ødeleggelse, og du bør ikke konsumere heller. En bitter og muggen smakende wheatgrass juice betyr at wheatgrassen er muggaktig.
Forurensningsfri miljø
Fordi wheatgrass vokser i jord eller vann og folk forbruker det rå, bakterier eller andre farer - i tillegg til mugg - kan være tilstede og kan også forurense hvetegrasjuice. For å unngå forurensning, steriliser skuffene dine og hold jord og vann rent. Hold hvetegrasen vekk fra områder med mulig kryssforurensning, og avslør din wheatgrass bakke bare når spirene har satt rot og er hardt nok til å vokse godt, vanligvis den fjerde dagen og etterpå. For å unngå forurensning etter at du høster din wheatgrass, forbruker du kuttet gress innen sju til ti dager og oppbevarer du i en ren plastpose i kjøleskapet.
