Brokkoli spirer kan bli funnet i helsekostbutikker eller du kan lage din egen med brokkoli frø. Ifølge Sprout People er spiring veldig enkelt. Bare bløt frøene i ca 12 timer, skyll og sett i en beholder på vinduskarmen, uten direkte sollys. Skyll hver 12. time. Du begynner å se spirene som kommer ut om tre dager.
Trinn 1
Legg til brokkoli spirer til smørbrød og wraps. De komplementerer andre veggies godt og legger til en knust tekstur til blandingen. Du kan også bruke spire for å erstatte andre knasefulle grønnsaker som agurker.
Steg 2
Bake en potet og tilsett litt rømme eller smeltet ost. Stryk brokkoli spirer på toppen.
Trinn 3
Munch på brokkoli spirer som en matbit. Du kan legge til litt salt til dem for et snev av smak.
Trinn 4
Legg til brokkoli spirer for å røre-frys. Vent til de siste par minuttene for å legge til spirene slik at de ikke myker og i stedet opprettholder sin knasefulle tekstur.
Trinn 5
Kombinere hakkede brokkolispirer, terninger med tomater og løk, søtt mais og juice av en lime. Bland godt og bruk som salsa med sjetonger. Det kan også serveres som en oppvask.
Trinn 6
Legg til hummus eller dips. Dette er en god måte å skjule spirene i måltider, slik at du kan få helsemessige fordeler uten å innse at du spiser dem.
