Proteiner er essensielle komponenter i alle levende organismer og består av enzymer, aminosyrer og antistoffer som er nødvendige for å holde kroppene våre sunne og fungerer som de skal. Ikke inntak av tilstrekkelig mengde protein kan føre til alvorlige mangler som kan føre til mer alvorlige livstruende forhold. Bivirkninger av lavt proteintal inkluderer muskeldegenerasjon, symptomer forbundet med kwashiorkor, en form for underernæring og hevelse eller ødem.
Muskelgenerasjon
Protein er nødvendig for å vokse og opprettholde magert masse. Lavt proteintal kan føre til rask muskeldegenerasjon hos individer. Ifølge National Federation of Personal Trainers "Sports Nutrition Manual", er årsaken til at muskelgenerasjonen oppstår så raskt under proteinmangel, fordi kroppen begynner å horde alle tilgjengelige enzymer og aminosyrer. Når dette skjer, begynner stoffskiftet å bytte inn i sultemodus og begynne å bevare kalorier ved å allokere energi bare til de viktigste funksjonene. En sakte nedgang i kaloriforbrenning skjer og muskler begynner å miste styrke, masse og effektivt svekke til kroppen ikke lenger har råd til å miste noe mer. På dette punktet begynner andre proteiner, forsterkede komponenter som hud, negler og hår å falle ut og bli svakere.
kwashiorkor
Kwashiorkor er en annen bivirkning av lavt proteinantall. Kwashiorkor er en type underernæring som utvikler seg når det ikke er tilstrekkelig protein i dietten. National Institutes of Health rapporterer at kwashiorkor er mest vanlig i områder der det er hungersnød, begrenset matforsyning og lave nivåer av ernæringsmessig utdanning. Denne sykdommen er mer vanlig i fattige land. Det oppstår ofte under tørke eller annen naturkatastrofe, eller under politisk uro. Disse forholdene er ansvarlige for mangel på mat, noe som fører til underernæring. Fortsatt proteinmangel vil føre til merkbare symptomer på kwashiorkor som forandringer i hudpigment, håravfall, sprø negler, fremspringende mage og diaré. Å få flere kalorier og protein, vil korrigere kwashiorkor, hvis behandlingen starter tidlig nok. Barn som tidligere har utviklet denne tilstanden, vil aldri nå sin potensielle høyde og vekst.
ødem
Ødem er en annen bivirkning av lave proteintall. Ødem er hevelse forårsaket av en oppbygging av væske innesluttet i kroppens vev. Ødem er mest sett i hendene, armer, føtter, ankler og ben, men det kan forekomme i enhver del av kroppen. Ifølge Michael J. Gibney, forfatter av boken "Introduksjon til menneskelig ernæring", når proteinantall i blodet blir ekstremt lavt, er det en nedgang i kolloidalt osmotisk trykk som deretter tillater væske å rømme fra blodkarene inn i vevet ditt, noe som resulterer i i ødem. Mayo Clinic sier at andre symptomer på ødem inkluderer strukket eller skinnende hud, økt abdominal størrelse og hud som holder en dimple etter å ha vært trykket i flere sekunder.
