Når konsumeres i moderate mengder, tyder enkelte studier på at soyamelk kan hjelpe deg å miste vekt ved å etterligne hormoner i kroppen som reduserer sult. Mens kaloriinneholdende mat eller drikkevarer kan forårsake vektøkning hvis de forbrukes i overkant av kaloribehov, bidrar høyt kalori drikker som hele kumelk eller flytende kosttilskudd til mer vektøkning enn soyamelk. På grunn av soyas hormonelle effekter kan det imidlertid skade helsen ved å konsumere noe soyaprodukt i store mengder.
Soy og vekt
En studie fra University of Illinois, presentert ved 2007 Experimental Biology-møtet i Washington, D.C., fant at når labrotter ble injisert med soyaprotein, tapte rotterne til tross for ubegrenset tilgang til mat. Forskere teoretisert at i pattedyrskroppen, virker soya på samme måte som metabolsk hormon, leptin, som signaliserer til hjernen at du er full og bør slutte å spise. En annen studie, presentert på årsmøtet i Society for Study of Ingestive Behavior i 2010, konkluderte med at soya forhindrer postmenopausal vektøkning hos hunrotter, sannsynligvis på grunn av dets østrogenlignende forbindelser. Lederforsker Michelle Murphy kommenterte at soya på samme måte kan forhindre fedme hos postmenopausale mennesker.
Soy Milk Nutrition
Foruten potensielt å fremme vekttap gjennom hormonelle mekanismer, gir soyamelk også mye næring for relativt få kalorier. Det er en god kilde til protein, jern, B-vitaminer og hjerte-sunne umettede fettstoffer. Soya er en spesielt effektiv ernæringskilde for vegetarianere og veganer. I motsetning til de fleste plantefôr, gir soya alle aminosyrene som kreves av kroppen for å lage komplette proteiner. Hvis det er styrket, gir soya melk også tilstrekkelig kalsium. Dessuten er soyamelk lav i mettet fett og kolesterol. I henhold til USDA National Nutrient Database for Standard Referanse inneholder 1 kopp et populært sojamælkmerk 100 kalorier, 7 g protein, 1 g fiber, 299 mg kalsium, 24 mcg folat og 119 IE vitamin D.
Drikker for vektøkning
Eventuell mat eller drikke som inneholder kalorier - inkludert soya melk - kan bidra til vektøkning hvis ditt totale kaloriforbruk overstiger mengden kalorier du brenner. Men hvis du trenger å legge på litt sunn vekt, vil du se raskere resultater å drikke drikker som er rike på både næringsstoffer og kalorier, slik som fullmælk eller frukt smoothies. Du kan også legge til pulverblandinger som gir ekstra kalorier og næringsstoffer til soya melk for å øke drikkens energiinnhold. Flytende kosttilskudd som Sikre eller Boost kan brukes til å fremme vektøkning også. Unngå drikker som inneholder koffein hvis du vil gå ned i vekt, da disse kan redusere appetitten.
betraktninger
Enten du er ute etter å vinne, miste eller opprettholde vekt, ikke bruk soyamelk og andre soyaprodukter i overflødig grad. Ifølge Nasjonalt senter for komplementær og alternativ medisin inneholder soya forbindelser som ligner på østrogen, så det er en sjanse for at soyabruk kan bidra til østrogenrelaterte kreftformer som livmor og brystkreft. Ytterligere forskning er nødvendig for å bekrefte om langsiktig bruk av soya kan ha negative helsekonsekvenser, sier NCCAM. Mens soya melk er sannsynligvis trygt å nyte i moderasjon, å spise et bredt utvalg av næringsrik mat, uten å legge stor vekt på en mat, er nøkkelen til god helse.
