Tart kirsebær juice får sin bitter smak av antioksidanter som er ansvarlig for sine antiinflammatoriske effekter, rapporterer Oregon Health and Science University. Saften har vist seg å redusere smerte og betennelse forbundet med mosjon, så vel som kronisk betennelse i leddgikt. Det er mulige bivirkninger av å drikke tart kirsebær juice, men de kan være mindre farlige enn over-the-counter medisiner som vanligvis brukes til å lindre betennelse.
Kirsebær på toppen
Forskere som publiserte en studie i "Journal of the International Society of Sports Nutrition" ga langdistanse løpere 355 milliliters - omtrent 12 gram - av juice to ganger daglig i løpet av uken som førte til en anstrengende løpeventyr. Cherry juice drinkers hadde betydelig mindre smerte etter løpet enn de som drakk en placebo, ifølge 2010 artikkelen. Tart kirsebær juice er også effektiv for å redusere kronisk betennelse, som rapportert i "Journal of Food Studies" i 2012. Kvinner med slitasjegikt som drakk to 10,5 unse flasker av juice i 21 dager så en betydelig reduksjon i C-reaktivt protein, en markør for betennelse i blodet.
Den Sure Side
Regelmessig bruk av antiinflammatoriske medisiner, som aspirin, kan forårsake nyrebeskadigelse, hjertesvikt og gastrointestinale problemer, ifølge Oregon Health and Science University. Potensielle bivirkninger av tartkirsebærsaft inkluderer abdominal ubehag og diaré, skylden på dens relativt høye sorbitolinnhold, ifølge Baylor College of Medicine. Juicen kan også påvirke din vekt: En 1-kopps servering med tart kirsebærjuice inneholder 140 kalorier, ifølge Cherry Marketing Institute.
