Som baseballspill og bar-b-ques spiller svinekjøtt en stor rolle i det amerikanske kostholdet, og du kan finne noen form for svinekjøtt i alle tilfeller. Du møter svinekjøtt i form av bakt skinke til julebord, som pølser i ballspill, og som standard frokost kjøtt. Noen former for svinekjøtt er magert kjøtt, mens andre er fylt med fett. For svin med høyt fettinnhold, kan det hende du vil redusere serveringsstørrelsen, spesielt hvis du prøver å gå ned i vekt.
Svinekjøtt Beskrivelse
Svinekjøtt er den generiske betegnelsen for kjøtt som kommer fra griser eller griser. Du vil se svinekjøtt som en entré i form av skinke, svinekoteletter og spareribs. Skivede lunsjkjøtt som salami og bologna er også tilgjengelig. Svinekjøtt er laget i pølser av mange slag, inkludert pølser. Bacon og ristet gresk svinekjøtt er fortsatt andre eksempler på svinekjøtt.
Serveringsstørrelse av svinekjøtt
Ifølge American Heart Association har de fleste svinekjøtt anbefalt anbefalt størrelse på 2 til 3 gram, basert på USDAs Food Guide Pyramid. Personer som en slik diabetiker som er på begrenset dietter, kan redusere dette til en 1 unse del. Noen former for svinekjøtt er dimensjonert av varen. For eksempel serveres to skiver med kanadisk bacon, tre strimler med vanlig bacon og en middels stor svinekotelett.
Kalorier i svinekjøtt
Kaloriene per porsjon av svinemadvarer varierer avhengig av kutt av kjøtt og fettinnhold. Lean svinekjøtt som utbenet skinke har 120 kalorier for en 3-ounce servering, i henhold til næringsstoffer. En hermetisk skinke har 190 kalorier for samme størrelse som servering. Næringsstoffer fakta sier en to-stykke servering av kanadisk bacon har 90 kalorier, mens tre strimler med vanlig bacon har 110 kalorier.
Fettinnhold
Variasjonen i kaloritallet av svinekjøtt er et resultat av forskjeller i fettinnholdet i ulike kjøttstykker. I henhold til næringsstofffakta har magert svinekutt fra beinet eller rumpen så lite som 12 gram fett per 3-ounce servering. En middels svinekotelett har 21 gram fett. Mager svinekjøtt har ca. 8 gram pr. Ounce, eller 24 gram for en 3-oz. servering.
Andre næringsstoffer
Svinekjøtt har om lag 21 gram protein per 3 grams servering. Som de fleste kjøtt gir svin ikke noen karbohydrater eller kostfiber. Svinekjøtt har ikke naturlig mye natrium eller salt. Imidlertid har bearbeidet svinekjøttprodukter som pølser og salami tilsatt natrium. Svinekutt som løk og koteletter er gode kilder til noen B-vitaminer, inkludert riboflavin, vitamin B-6 og vitamin B-12.
