Grillede kyllingvinger gjør en smakfull matbit som er langt enklere å forberede enn du kanskje tror. Grilling kyllingvinger tar svært liten tid, fordi de er små og ikke inneholder mye kjøtt. Legge til grill saus legger ikke bare smak, men også farge, og det hjelper med å holde grillede kyllingvinger fra å tørke ut. Ikke børst rå vinger eller du vil forurense grillsausen med bakterier fra rå kylling.
Trinn 1
Sprøyt grillens rack med nonstick-kokingsspray og forvar den til middels høy.
Steg 2
Skyll kyllingvingene i kjølig vann og klapp dem tørr med papirhåndklær.
Trinn 3
Klipp vingespissene av med skjær og kast dem, eller lagre dem for å lage buljong eller lager med. Dette vil gi deg noe som ser ut som en boomerang.
Trinn 4
Kyll kyllingvingene i olivenolje. Hell dem med salt og pepper etter smak.
Trinn 5
Legg de oljede og krydrede vingene på det varme grillstativet.
Trinn 6
Kok vingene i åtte til 10 minutter og skru dem med tang.
Trinn 7
Pensel toppene av kyllingvingene med grillsaus og lag dem i ytterligere åtte til 10 minutter.
Trinn 8
Vri kyllingvingene, puss toppene og lag dem i to til fire minutter mer. Poke selve spissen av et øyeblikkelig termometer i den kjøttfulle delen av den største vingen. Vingene er ferdig når deres indre temperatur når 165 F.
Ting du trenger
- Nonstick matlaging spray
- Tørkepapir
- saks
- Oliven olje
- krydder
- Tenger
- Grillsaus
- Børstebørste
- Øyeblikkelig termometer
Tips
- Linj grillstativet med aluminiumsfolie eller bruk en grønnsakskuffe hvis grillstativets mellomrom er bred nok til å la vingene falle gjennom.
advarsler
- Bruk aldri samme matlagingsredskaper til rå kylling og til kokt kylling.
