Colostrum, eller "tidlig melk", produseres av alle pattedyr kort etter fødselen til ung. Colostrum gir antistoffer og ernæring som bidrar til å befeste seg i å utvikle immunsystemer. Den er rik på høyverdig protein, antibakterielle stoffer, vekstfaktorer og bioaktive komponenter. Bovestammen markedsføres som en kilde til kvalitetsprotein, vekstfaktorer og immunforsterkende forbindelser. Som et vekttapstilskudd kan colostrum bidra til å øke magert kroppsmasse, og dermed øke basal metabolsk hastighet.
Gjenoppretting
Bovestammen blir populær blant utdannede idrettsutøvere for å fremme trening. Shing, Hunter og Stevenson, i 2009-litteraturvurderingen i tidsskriftet "Sportsmedisin", indikerer at oksekjøttet har elementer som tyder på forbedret immunfunksjon, gastrointestinal integritet og forbedrede nevendokrine systemparametre som kan bli beskattet som følge av intensiv trening. Forskningen fra Shing, et al., Antyder at effekten av kolostrumtilskudd på treningsytelse kan være mest kjent under perioder med høy intensitetstrening og utvinning fra høy intensitetsopplæring.
Styrkeytelse
I 2005 undersøkte Mero, et al. Effekten av oksekjøtt på styrkeytelse. Tolv fysisk aktive menn deltok i en studie for å avgjøre effekten av to uker kompensasjon av bovint kolostrum på muskelproteiner, serumaminosyrer og styrkeytelse. Deltakere fikk 20 mg av en placebo- eller bovint kolostrum fire ganger daglig. Sammenligning av oksekjøttmuskulatur og placebogrupper indikerte at oksekjøttmyllingstilskudd ikke resulterte i en økning i treningsvolum eller markører av muskelstyrke. Forfatterne konkluderte med at to uker med kolostrumtilskudd hadde ingen effekt på styrkeytelse eller proteinbalanse hos unge menn. Fremtidige studier bør undersøke lengre perioder med kolostrumtilskudd før de avviser kolostrum som ineffektive på styrkeytelse.
Slank kroppsmasse
Forskning gjort av Antonio, Sanders og Gammeren i 2001, som rapportert i tidsskriftet "Ernæring", undersøkte effekten av kolostrumtilskudd på kroppssammensetning. I studien var det to grupper: en placebo / myseproteingruppe og en bovint kolostrumgruppe. Deltakere i hver gruppe deltok i aerobic og heavy-resistance trening minst tre ganger i uken i åtte uker. Etter de åtte ukene treningstrening opplevde oksekjøttgruppen en større økning i magert kroppsmasse hos aktive menn og kvinner enn vassleprotein-gruppen.
Vekttap
Kolostrumtilskudd har vist seg å bidra til å øke magert kroppsmasse. Lean masse gevinster føre til økning i basal metabolisk rate (BMR), eller den energien kroppen din trenger for alle sine funksjoner, som pust, blodsirkulasjon, hormon nivå justering og voksende og reparere celler. Økte energiforbruk øker vekttapet. Colostrum har en rolle å spille i vekttap.
Dosering
Shing, et al., Foreslår at 20 til 50 gram per dag av kolostrum kombinert med andre høykvalitetsproteiner, slik som myse og kasein, gir de største fordelene.
