Høyt blodsukker, eller hyperglykemi, kan skyldes medisiner, kronisk sykdom eller ubalanse i hormonene. Diabetikere kan utvikle hyperglykemi hvis de ikke tar tilstrekkelig insulin eller hvis de bruker for mange karbohydrater, spesielt enkle karbohydrater som har en høy glykemisk indeks. Enkelte undersøkelser indikerer at visse vitaminer kan bidra til å forhindre hyperglykemi ved å senke blodsukkernivået, selv om det er behov for flere studier. Få de fleste vitaminer i kostholdet ditt fra mat - ikke prøv å behandle uregelmessigheter med blodsukker med vitamintilskudd før du har konsultert legen din.
Effekt av biotin
En artikkel publisert i 2005 i Journal of Nutritional Biochemistry konkluderte med at vitamin B biotin stimulerer produksjonen av forbindelser som insulin som regulerer blodsukker og hemmer syntesen av enzymer som er ansvarlige for å stimulere leveren til å produsere glukose. Artikkelen rapporterte også at personer som ikke bruker nok biotin, er mer sannsynlig å ha nedsatt glukosetoleranse og høyere blodsukkernivå.
Den anbefalte daglige tillatelsen av biotin for voksne er 30 mikrogram. En helkokt egg forsyner 10 mikrogram biotin, en 3-ounce servering av hermetisert rosa laks inneholder ca 5 mikrogram og svinekoteletter har nesten 4 mikrogram i hver 3 gram. Andre kilder inkluderer hele korn, belgfrukter, nøtter, sardiner og noen produserer som sopp.
Effekt av vitamin D
Jo mer vitamin D du bruker, desto mindre sannsynlig kan du være å utvikle høy blodsukker og type 2-diabetes mens du er eldre, fant en studie publisert i journalen Diabetes i 2008. Det er imidlertid ikke kjent hvordan vitamin D gjør dette, eller hvis økende vitamin D inntak kan direkte senke nivåene av mennesker som allerede har høyt blodsukker. Helse voksne skal ha minst 600 internasjonale enheter hver dag. Meieriprodukter og juice styrket med D-vitamin kan hjelpe deg med å nå dine krav, som kan egg og noen typer fisk. En 3-ounce servering av laks inneholder 447 IE vitamin D, mens 1 kopp nonfat, redusert fett eller fullmælk leverer 115 til 124 IE.
Effekt av tiamin
Tiamin, også kjent som vitamin B-1, er nødvendig for nedbrytning av fett, karbohydrater og protein for energi og for immunforsvarets og nervesystemet. Ifølge en artikkel publisert i Journal of Clinical Medicine Research i 2012, er det også en viktig komponent i glukosemetabolismen. Type 1 diabetikere har ofte lave tiaminnivåer; I tillegg er et stort antall individer med høyt blodsukker også mangelfull i tiamin. Det er imidlertid ikke sikkert, om en diett høy i tiamin kan forhindre blodsukkerproblemer.
Menn trenger ca 1,2 milligram tiamin daglig, og kvinner trenger 1,1 milligram. En 1-kopps servering av hvetekim frokostblandinger oppfyller over 100 prosent av en voksens anbefaling, med nesten 2 milligram tiamin; en 3-ounce servering av svin mørbrad forsyner 67 prosent av en manns krav og 73 prosent av en kvinnes.
Effekt av vitamin B-6
Gjennomsnittlig voksen trenger omtrent 1,3 milligram vitamin B-6, eller pyridoksin, per dag. Kreves for syntese av antistoffer og hemoglobin i røde blodlegemer, spiller vitamin B-6 også en rolle for å opprettholde stabile blodsukkernivåer. En studie, publisert i Journal of Nutrition i 2012, viste at et lavt inntak av vitamin B-6 var knyttet til økt betennelse og en høyere risiko for å utvikle en rekke sykdommer, inkludert diabetes. Ytterligere studier er nødvendig for å avgjøre om forbruker mer vitamin B-6 direkte kan bidra til å regulere blodsukkeret. For å sikre at du får nok, inkludere matvarer som bananer, bønner, nøtter, fjærfe, avokado og hele korn i kostholdet ditt regelmessig.
