Grønnsaker kan være en av de vanskeligste matene for å overbevise barnet ditt om å spise. Det er viktig å mate småbarnsgrønnsaker fordi de inneholder viktige vitaminer, mineraler og antioksidanter som støtter sunn vekst. "Hva du kan forvente," et nettsted fra samme skaperen som "What to Expect" foreldre bokserien, bemerker at å gi en rekke fargerike grønnsaker er den beste måten å sikre at den lille du får næringsstoffene han trenger. Du kan finne det lettere å overbevise barnet ditt om å spise visse grønnsaker i disse fargegruppene enn de du har betjent.
Røde Grønnsaker
Hvis barnet ditt vil spise naturlig søtet frukt, men ikke grønnsaker, er det søte som han kan være villig til å prøve. Søte røde paprika er et alternativ som gir en god mengde vitamin C og mange andre næringsstoffer. Steam pepperne til de er myke og gi dem hakkede eller pureed i en suppe. Tomater, generelt godt akseptert av smårollinger, er teknisk frukt, men kan telle mot barnets daglige grønnsakskrav.
Appelsingrønnsaker
Du kan søte flere appelsingrønnsaker med kanel eller honning for å oppmuntre småpiken til å spise dem. Oransje grønnsaker bør være en vanlig del av pjokkens diett fordi de er en sunn kilde til vitamin A. Steam kokt gresskar, søte poteter eller gulrøtter til det er mykt. Damp dem deretter med honning og dryss med kanel. Butternut squash er et annet oransje alternativet ditt pjokk kan nyte i denne søte versjonen.
Gulgrønnsaker
Hvis mais er den eneste gule grønnsaken din pjokk vil spise, er det ekstra næringsrike og søte smaker grønnsaker. Hakk søte gule paprika i pasta saus eller puree dem som en næringsrik suppe. Bake gul sommer squash med kanel og honning akkurat som dype appelsin grønnsaker. Legg til ristet gul squash til brød og muffinsoppskrifter for å oppmuntre den lille til å få fordelene av næringsstoffene som finnes i gule grønnsaker. Gule tomater er et ekstra alternativ som barnet ditt kan nyte.
Grønne grønnsaker
Mange småbarn slår nesen opp på brokkoli og brusselspirer. Hvis pjokk er en av disse, prøv å introdusere andre grønne grønnsaker som har en mildere smak, men gir tilsvarende næringsfordeler. Mange smårollinger godtar grønne bønner. Erter er et annet alternativ fylt med fiber, og barnet ditt kan finne dem morsomme å spise. Agurker eller spinat er også sunne grønne grønnsaker ditt barn kan gjerne prøve.
