Glandulær feber, også kalt smittsom mononukleose, er en virusinfeksjon forårsaket av Epstein-Barr-viruset. Symptomer kan omfatte ekstrem tretthet, feber, ondt i halsen, hovne lymfeknuter, svakhet, nedsatt appetitt, hudutslett, hodepine og hovent milt. Ifølge nettstedet NHS Choices er kjertelfeber vanligvis spredt fra person til person gjennom spytt. Denne infeksjonen forbedres vanligvis innen to uker. Behandling består vanligvis av antivirale legemidler, smertestillende midler, hvile, væsker og et sunt kosthold, som kan lindre symptomer på glandulær feber og hjelpemiddel i helbredelsesprosessen.
egg
Et sunt egg omelett kan bidra til å lindre symptomer forbundet med kjertelfeber. Ifølge Phyllis A. Balch, forfatter av boken "Recept for ernæringsmessig helbredelse", er eggene rike på vitamin B-12, et vannløselig vitamin som kan regulere nervesystemet, lette kjertelfeber, forbedre immunsystemfunksjonen og øke rød blodcelleproduksjon. En vitamin B-12-mangel kan svekke immunforsvarets evne til å bekjempe patogener som Epstein-Barr-viruset. Andre matvarer som inneholder sunne mengder B-12 inkluderer magert kjøtt, benfritt og skinnfritt hvitt fjærfe og fettfattige meieriprodukter.
Sitrusfrukter
Legge til sitrusfrukter som clementines, grapefruits, appelsiner, sitroner, mandariner og tangeros i ditt daglige kosthold, kan hjelpe til med å behandle kjertelfeber. Sitrusfrukter er lastet med C-vitamin, en vannløselig antioksidant som kan styrke immunforsvaret, beskytte kroppen mot infeksjoner, sykdommer og virus og reparere skadet kroppsvev, ifølge forfatter Phyllis Balch. Andre matvarer rik på vitamin C inkluderer tomater, spinat, tomater, brokkoli, rogngress, hvite poteter, brusselspirer, kiwi, blomkål, kål, jordbær, tranebær, cantaloupe og rød paprika.
Laks
Behandle glandulær feber ved å konsumere 7 oz. av laks ca to til tre ganger i uken. Ifølge Alice Feinstein, forfatter av boken "Forebyggingens helbredelse med vitaminer", inneholder laks sunn mengder omega-3 fettsyrer, sunne umettede fett som kan redusere betennelse i kroppen din og vitamin D, et fettløselige vitamin som kan styrke din immunsystemet og redusere risikoen for å utvikle Epstein-Barr-viruset, viruset som er ansvarlig for multippel sklerose og kjertelfeber. Feinstein sier at en vitamin D-mangel kan svekke immunforsvaret og forårsake symptomer som ofte er forbundet med kjertelfeber som lav energi og tretthet. Andre matvarer rik på vitamin D inkluderer lavmælk melk, reker, lever, eggeplommer og sardiner.
oliven
Snacking på oliven kan hjelpe deg med å helbrede fra kjertelfeber. Ifølge Judith E. Brown, forfatter av boken "Everywoman's Guide to Nutrition", er oliven rik på vitamin E, en fettløselig antioksidant som kan øke immunsystemfunksjonen, beskytte deg mot frie radikaler som kan skade cellene dine, organer og vev og øke produksjonen av røde blodlegemer. Brown sier at selv om det er sjeldent, kan en vitamin E-mangel svekke immunforsvaret og øke risikoen for å utvikle infeksjoner. Andre matvarer rik på vitamin E inkluderer hvetekim, nøtter, frø, spinat, kale, vegetabilske oljer, asparges og mais.
