Butterfinger candy barer kombinere peanøtter og sjokolade til en veldig tydelig kremaktig, men knasket godbit. Tilgjengelig i fem størrelser, alt fra mini til gigantisk, er en enkelt servering på ca 60 g høy i kalorier, fett og karbohydrater. Men Butterfinger candy barer gir litt protein, kalsium og jern.
sukker
Butterfinger candy barer inneholder sukker fra flere ingredienser. Butterfingers inneholder en høy andel mais sirup, en blanding av de enkle sukker fruktose og glukose. Andre sukker i Butterfinger candy barer inkluderer sukrose, også kjent som tabell sukker. Sukrose er en disakkarid eller to-sukker molekyl sammensatt av like deler fruktose og glukose, som ligner på mais sirup. Butterfingers inneholder også melasse, en tykk viskøs sirup med en bittersøt smaken. Avledet fra det konsentrerte biproduktet av den raffinerte sukkerprosessen inneholder melasse noen næringsstoffer, inkludert kalsium, jern, kobber, mangan, kalium og magnesium. Men den lille mengden som inngår i Butterfinger candy barer bidrar ikke mye med hensyn til disse næringsstoffene.
peanøtter
Butterfinger candy barer inneholder stekt peanøtter, som gir protein. En Butterfinger original størrelse bar, ca 60 g, inneholder ca 4 g protein, tilsvarende ca 2/3 oz. av peanøtter. De bidrar også med det meste av det totale fettinnholdet til Butterfingers som gir 9 av de 11 g totale fett per bar.
fett
Butterfinger candy barer inneholder 11 g fett per original størrelse bar. I tillegg til peanøtter som gir fett, inneholder Butterfinger candy barer også hydrogenert palme kjerneolje og soyabønneolje, selv om mengden tilsatt soyaolje ikke bidrar betydelig til det totale fettinnholdet. Fordi palmekernoljen er hydrogenert, inneholder Butterfinger candy barer ikke transfett, typen fett som øker LDL eller "dårlige" kolesterolnivåer og senker HDL eller "gode" kolesterolnivåer. Likevel er det totale anbefalte daglige inntaket av fett i en typisk 2.000 calorie per dag voksen diett ca 65 g. Originalstørrelse Butterfinger candy bars gir ca 17 prosent av den totale.
Mineraler og Fiber
Butterfinger candy barer inneholder ingredienser som nonfat melk, whey, melasse og peanøtter som gir mineraler og en veldig liten mengde fiber, ca 1 g per 60 g original størrelse bar. Melasse og ikke-fettet melk gir noe kalsium, slik at hver bar inneholder ca 2 prosent av ditt daglige kalsiumbehov. Peanøtter og melasse bidrar litt jern, noe som gir omtrent 2 prosent av ditt daglige behov for jern per bar. En hel bar, men også gir ca 270 kalorier. Å spise ren jordnøtter eller drikke et glass melk vil gi flere næringsstoffer for færre kalorier.
konserverings~~POS=TRUNC midler~~POS=HEADCOMP
Butterfinger candy barer inneholder flere konserveringsmidler. Selv om sukkerarter som mais sirup ofte virker som konserveringsmidler, inneholder Butterfingers også salt, TBHQ og sitronsyre. En bar gir 130 mg natrium. Salt hemmer veksten av bakterier, gjær og mugg. Imidlertid anbefaler 2010 Dietary Guidelines for amerikanere samt Institutt for medisin å begrense natriuminntaket til rundt 1500 mg til 2300 mg per dag. En Butterfinger-bar inneholder bare mindre enn 10 prosent av dette beløpet. TBHQ står for tertiær butylhydroquinon, en antioksidant som er mye brukt til å bevare mat ved å forhindre oljer i å bli rancid. Sitronsyre opprettholder mat ved å øke surheten til maten til nivåer som hemmer nødvendig bakteriell enzymaktivitet.
