En diett som er for høy i natrium kan bidra til mange helseproblemer, inkludert væskeretensjon i ulike områder av kroppen, inkludert anklene, vektøkning, høyt blodtrykk og hjertesykdom. Hver enkelt persons følsomhet overfor natrium er forskjellig. Hvis du lever med hovne ankler, må du og legen din samarbeide for å bestemme hvor mye natrium er OK å ha i kostholdet ditt.
Ankel hevelse og saltinntak
Ankelhevelse - også kalt ankelødem - diagnostiseres når det oppstår en unormal opphopning av væske i ankelleddet. Ankel ødem har mange årsaker, så den underliggende årsaken skal være riktig diagnostisert. Salt beholder imidlertid vann, og hvis du spiser for mye, kan væskenivået i kroppen din bygge opp for høyt og bidra til ødem i alle områder av kroppen, inkludert ankler. Siden det er vanskeligere for hjertet å pumpe væske ut av beina og opp mot tyngdekraften, er hevelsen en tendens til å være mer merkbar i underekstremitetene, ifølge Medline Plus-nettstedet. Behandling avhenger av den underliggende årsaken, men inkluderer vanligvis å begrense saltinntaket.
symptomer
Ankel hevelse forårsaker ikke alltid smerte, men det kan være ledsaget av andre symptomer. Dette inkluderer generell aching og stivhet i anklene. Huden kan ikke strekke inn når den trykkes, eller det kan holde innrykket og ikke sprette tilbake. Huden kan virke skinnende og vektøkning kan være rask. Ankel hevelse kan komme og gå eller være tilstede hele tiden; I begge tilfeller kan en lege løpe tester for å bestemme årsaken. I noen tilfeller kan ankelsvulsthet være et varselstegn på nyre, lever eller hjertesykdom, rapporterer statsregeringen på Victoria-nettsiden. Lungesykdom, noen kreftformer, leddgikt, skjoldbruskkjertel og allergiske reaksjoner kan også forårsake ankelhevelse.
Daglig inntak
Å begrense mengden salt du bruker vil ikke bare bidra til å kontrollere ankelhevelse eller ødem, men det kan også kontrollere høyt blodtrykk. Et lavt salt diett kan redusere pustevansker og hevelse som oppstår når væske akkumuleres fordi hjertet ditt er for svakt til å pumpe overflødig væske ut av kroppen, noterer Cleveland Clinic. En generell retningslinje er å konsumere ikke mer enn 2000 milligram salt per dag, som er mindre enn en teskje bordssalt. Du må kanskje gå enda lavere, avhengig av hvor følsom kroppen din er i salt, fordi en følsomhet for salt betyr at kroppen din beholder mer enn en person som er mindre følsom.
Løsning
Å redusere mengden salt du bruker tar litt arbeid. Mens det er viktig å slutte å riste salt på mat når du spiser eller serverer, er det også viktig å lære å lese ernæringsetiketter. Foredlede og pakkede matvarer har en tendens til å være høy i natrium, og det samme gjelder restaurantmat. Mat trenger ikke å smake salt for å være høy i salt. '
Begrenset inntak av matvarer som angir mononatriumglutamat, natron, bakepulver, dinatriumfosfat, natriumalginat eller natriumnitrat i ingredienslisten. Les nøye med ernæringsetiketter, fordi matvarer som hevder å være redusert eller lette natrium matvarer, kan fortsatt være ganske høye. Å lese ernæringsetiketten er den eneste sikre måten å vite hvor mye natrium du får i hver serveringsstørrelse.
