Faren for å føde honning til barn er årsak til bekymring for mange foreldre. Du bør ikke gi spedbarn og barn under 1 år honning, eller babyblandinger som inneholder honning, på grunn av faren for spedbarns botulisme. Dette gjelder også for honning på soothers. Imidlertid utvikler barn 2 år og eldre nyttige bakterier i tarmene, som fungerer som et forsvar mot de skadelige sporer som kan forårsake spedbarns botulisme. Honning er trygg for disse eldre barn og kan faktisk være mer effektiv enn hostesirup for å lette symptomene på forkjølelse.
Identifikasjon
Bier gjør honning fra nektar eller sekresjoner av levende planter. Mer enn 300 varianter av honning i United States er først og fremst sortert av farge, og alle inneholder et kompleks av naturlig flavored sukker og spor av enzymer, vitaminer, mineraler og aminosyrer. Mange bakte varer eller bearbeidede matvarer som barn spiser, bruker honning til søtningsmiddel, for eksempel honninggraham kjeks.
Ernæring
Honning inneholder mange sunne næringsstoffer for barn over 1 år. Med 64 kalorier per ss gir honning 17 g karbohydrater, som består av sukrose, glukose, maltose og galaktose. En god kilde til kalium, honning inneholder 11 mg per ss. i tillegg til 1 mg kalsium, 1 mg fosfor og mineralerne jern, sink, mangan, fluor og selen. Honning gir .1 mg vitamin C og B-vitaminer riboflavin, pantotensyre, niacin og vitamin B-6, ifølge USAs Department of Agriculture Nutrient Database.
Infant botulisme
Om lag 70 til 90 tilfeller av spedbarns botulisme rapporteres hvert år i USA, ifølge Health Canada. Infant botulisme er forårsaket av matforgiftning fra bakterier som trives i jord og støv, som ofte forurenser honning. Bakteriesporer kan vokse og formere seg i en barns tarm, noe som gjør et gift som kan føre til muskelsvikt eller tap av hodekontroll, svak gråte, vanskeligheter med suging eller fôring, forstoppelse og diskettbevegelser. Infant botulisme hos barn over 12 måneder er mulig, men svært sjelden.
Symptomer og behandling
Det tar bare et lite antall sporer for å forårsake spedbarns botulisme hos en baby; Dette gjelder også pasteurisert og unpasteurisert honning. Pasteuriserende honning forlenger holdbarheten, men dreper ikke sporer som forårsaker botulisme. Hvis barnet ditt har symptomer, inkludert vanskeligheter med å svelge, mangel på tarmbevegelse eller generell svakhet i armene, bena eller nakken, kontakt legen din. Hospitalisering er vanligvis nødvendig for noen dager eller til og med uker. Selv om antibiotika ikke vanligvis administreres, ifølge Health Canada, er en antitoksinbehandling kalt BabyBIG tilgjengelig i USA.
hoste
Selv om honning ikke er trygt for barn under 1 år, kan honning være nyttig for å redusere symptomer på hoste hos barn i alderen 2 og eldre. En studie ved University of Calabar Education Hospital i Nigeria, som involverte 108 barn over 2 år med infeksjoner i øvre luftveier, fant at honning var mer effektiv enn ingen behandling for å redusere hyppigheten av plagsom hoste og søvnkvalitet, men gjorde ikke en signifikant forbedring i å løse alvorlighetsgraden av hosten.
