Som økologisk produkt behandles med lite eller ingen plantevernmidler, er det ikke så uvanlig å finne en insekt eller to dvelende rundt i salat. Men hva ville du gjøre hvis du var chomping ned på din arugula og bit i en potensielt rabies-infested bat? I løpet av helgen kunngjorde sentrene for sykdomskontroll og forebygging at dette faktisk skjedde med to salatforbrukerne - og hvis du har noen økologiske salatblandinger hjemme i kjøleskapet ditt, vil du kanskje lese videre.
Ifølge en uttalelse utgitt av CDC, spiste to personer i Florida salat fra en Fresh Express Organic Marketside Spring Mix-beholder da de oppdaget en død flaggermus. Mens begge menneskene som spiste salaten ser ut til å være i god helse, anbefalte byrået rabiesbehandling for dem som en forholdsregel. "Den forverrede tilstanden til flaggermuset gjorde det ikke mulig for CDC å definitivt utelukke om denne flaggermus hadde rabies," forklarte CDC.
Ifølge CDC er flaggermus vanlige sendere av rabies til menneskelige verter, men sykdommen er mer vanlig spredt gjennom biter enn ved å forbruke et dyr som bærer det. Andre vanlige bærere inkluderer vaskebjørn, skunks og villdyr og coyoter. Mulige innledende symptomer inkluderer feber, tretthet, hodepine og økende smerte, prikken og brennende på biteområdet. Disse symptomene vil føre til enten paralytiske eller rasende rabies - begge dødelige. Det er vanskelig å diagnostisere rabies til symptomstart, og på den tiden er det generelt for sent, så det er bedre å være forsiktig og starte behandling umiddelbart etter mulig eksponering.
Fresh Express har trukket den spesifikke salatblandingen fra Walmart butikker i Alabama, Florida, Georgia, Louisiana, Mississippi, North Carolina, South Carolina og Virginia, hvor den selges utelukkende. Selskapet utstedte også tilbakekalling. Kun produkter med koden G089B19 og best-if-used-date 14. april 2017 og UPC-kode 6 8113132897 5 påvirkes.
Selv om det ikke er sannsynlig, vil en nedbrytende flaggermus ende opp i din beholder med økologisk salatblanding. Denne historien er en stor påminnelse om å alltid skylle fram produsenten før du spiser.
Hva tror du?
Har du noen gang funnet insekter eller andre dyr i økologiske produkter? Hvordan ville du føle deg hvis du gjorde det? Har du noen erfaring med rabieseksponering?
