Cambridge Diet Identification
Cambridge Dietet ble opprinnelig oppfattet på 1970-tallet av Alan Howard, som var kjemiker ved Cambridge University i Storbritannia. Cambridge-dietten er delvis basert på VLCD (svært lavt kalori diett) og er i stor grad væskebasert, med lavt kalori supper, rist og måltidsbytter barer som danner grunnlaget for dietten. Denne dietten gir de fleste av sine kalorier gjennom flytende kosttilskudd, som også er forsterket med vitaminer for å forebygge underernæring. Folk på denne dietten forbruker mellom 400 og 800 kalorier hver dag, og kostholdet fortsetter til den enkelte når målvekten sin, ifølge DietSpotlight.com. Kostholdet var veldig populært i 1980-tallet, skrev New York Times-forfatteren Jane E. Brody i en artikkel 16. november 1983, men stod for betydelig tilbakeslag over bekymringer om sikkerhet, samt påstander om falsk reklame.
Cambridge kostholdskrav
Tilhengere av kostholdet peker ut at effektene virker uten å kreve dieters å trene. De peker også på fordelene med å ha en diett der alle måltider er forberedt og pakket på forhånd. Ifølge selskapets nettside kan Cambridge Diet også modifiseres for å jobbe rundt restriksjoner forårsaket av kosthold allergi. En av aspektene ved Cambridge-dietten er at den skal benytte seg av en tilstand som kalles ketosis, ifølge DietSpotlight. Ketose oppstår når kroppen er berøvet glukose, noe som gjør at leveren bryter ned fett og lipider i ketoner, som kan benyttes som en alternativ energikilde. Ved å holde glukosenivået deprimert, hevder forutsetninger for Cambridge-dietten at fett kan brennes veldig raskt. Cambridge-dietten er rettet mot morbid overvekt, og ekstreme resultater har blitt rapportert (ca. 30 pounds av vekttap i en måned). Cambridge Diets nettside forklarer også at på grunn av restriksjonene som kostholdet pålegger, må folk som ønsker å starte Cambridge-dietten, møte spesielle næringsdrivende i Cambridge Diet og måtte bli pålagt å ha regelmessige møter med disse ernæringseksperter for overvåking.
Cambridge Diet Safety
Mange leger er motvillige til eller nekter å anbefale Cambridge dietten som følge av sin svært restriktive natur. Generelt anbefaler leger at pasienter bruker minst 1200 kalorier per dag, sier DietSpotlight, mens Cambridge-dietten gir kun 400 til 800. Dette gir sikkerhetstiltak fordi det nivået av kaloribegrensning er farlig nær sult, skrev Brody. En annen fare for Cambridge-dietten er induksjon av ketose, som i hovedsak er en metabolsk ubalanse. Ifølge en artikkel i University of California Berkeley Wellness Letter, mens ketosis forårsaker brenning av fett, blir også lean muskel brent, noe som kan være skadelig for kroppen. Noen kritikere har også bekymringer for at det raske vekttapet kan føre til tap av visse viktige næringsstoffer, for eksempel kalium, kalsium og natrium. Lavt nivå av kalium kan føre til hjerterytmier og død. Til slutt, fordi dietten leverer mye av protein via meieriprodukter, er det bekymringer om effekten av dette dietten på mennesker som er laktoseintolerante, sa Brody. Kort sagt, det er betydelige helserisikoer som er involvert i Cambridge-dietten, rapporterte Brody, og det bør bare benyttes under de rette omstendighetene (dvs. morbid fedme, men ellers god helse) og med forsiktig medisinsk tilsyn.
