Det er flere grunner til at folk velger å eliminere gluten - et protein som finnes i hvete, bygg og rug - fra deres dietter. Køliaki er en allergi mot gluten som forårsaker irritasjon i tarmen og kan føre til mer alvorlige konsekvenser, inkludert hudutslett, diaré og depresjon. Bare legen din kan fortelle deg sikkert hvis du har køliaki. Men selv de som ikke har sykdommen, kan fortsatt være følsomme for gluten og kan oppleve symptomer, inkludert opprørt mage, sløvhet og ledsmerter. Avgiftning av kroppen fra gluten vil bidra til å eliminere disse symptomene, men du bør være forberedt på noen negative bivirkninger.
Trinn 1
Eliminer all mat som inneholder gluten fra kostholdet ditt, inkludert matvarer som inneholder hvete, bygg og rug. Vanlige matvarer som inneholder gluten inkluderer brød og bakverk, kaker, pizza skorpe, dumplings, pretzels, maltede drinker, øl, kli, havre og gjær.
Steg 2
Les mat etiketter nøye for mindre iøynefallende kilder til gluten. Unngå gravier og sauser som kan inneholde mel, malt kjøttprodukter som kan inneholde brød, noe som er brødet eller stekt, krydder som mayo, soyasaus og sennep, ferdigpakket supper og suppeblandinger, næringsdrikker og kosttilskudd, paissefyllinger og salatdressinger.
Trinn 3
Spis en diett av næringsrik mat som vil la deg føle deg full og satiated og hjelpe deg med å unngå trang som skyldes glutenuttak. Velg magre kilder til protein, som gressmatet biff, fjærkre og sjømat, stivelsesholdige grønnsaker som squash og rødbeter, egg og fiberrike mørkblader grønne grønnsaker.
Trinn 4
Vær forsiktig med mat merket som "glutenfri". Mens disse matvarene er fri for gluten, kan de være svært bearbeidet og raffinert og inneholde andre usunne ingredienser som kan enten maskere detoksysymtomer, forleng glutenuttak eller gjøre symptomer verre.
Trinn 5
Drikk rikelig med rent vann for å spyle systemet og bidra til å dempe trang. Minst 64 oz. av vann per dag i 8 oz. porsjoner anbefales, men drikk mer hvis du bor i et varmt klima eller hvis du trener mye.
Trinn 6
Tren regelmessig for å bekjempe de negative effektene av stress og tilbaketrekking og å avverge sultesmerter og trang. Trening fremmer god sirkulasjon og et sunt lymfatisk system og hjelper til med å fjerne giftstoffer fra kroppen.
Tips
- Rådfør deg med legen din for å avgjøre om et glutenfritt kosthold er riktig for deg.
advarsler
- Hvis det ikke utføres riktig, kan et glutenfritt diett resultere i ernæringsmessig ubalanse og vektøkning.
