Granatäpplen er en eksotisk frukt som er blitt omtalt i litteraturen så gammel som Bibelen, men granatäpplejuice blir mer utbredt enn selve frukten. Pomegranate juice inneholder en ubetydelig mengde vitamin C, 0,2 mg i en 1 kopp servering, som ikke engang er 1 prosent av den anbefalte daglige verdien. Men det inneholder andre vitaminer og mineraler som er gunstige for total helse, ifølge USDA National Nutrient Database.
Vitamin K
Vitaminet med høyeste innholdet i granateple juice er K. Best kjent for sin evne til å fremme riktig blodpropp, er vitamin K avgjørende for helse, uten at du kan bløde til døden. For noen er blodproppene for lett og blodfortynnere imidlertid i orden. Hvis dette er tilfelle, snakker du med legen din før du bruker matvarer med høy vitamin K, som granatäpplesaft, da vitamin K kan motvirke arbeidet med blodfortynnere. En 1-kopps servering av flaskepomegranatsaft inneholder 25,9 mikrogram vitamin K, eller 32 prosent av anbefalt daglig inntak.
B Vitaminer
Granatäpplejuice inneholder flere B-vitaminer, hvorav den høyeste er folat. Også kjent som vitamin B9, spiller folat en rolle i flere vitale kroppsfunksjoner som produksjon og vedlikehold av sunt DNA og produksjon av nye blodceller. NIHs kontor for kosttilskudd sier at folat er spesielt viktig å ha i kroppen din i tider med rask cellevekst, for eksempel graviditet og tidlig voksende år. En 1-kopps servering av granateple juice inneholder 59,8 mikrogram folat, eller 15 prosent av RDI. Andre B-vitaminer i saften er pantotensyre, B6, niacin, riboflavin og tiamin. Alle B-vitaminer spiller en rolle i utviklingen av røde blodlegemer og energi metabolisme.
Vitamin E
Granatäpplejuice inneholder en spormengde vitamin E i en 1-kopps servering, med 0,9 mg eller 5 prosent av RDI. Linus Pauling Institute rapporterer at hovedrollen av vitamin E er dens virkning som et antioksidant vitamin. Antioksidanter beskytter cellene mot skader forårsaket av frie radikaler, som er ustabile molekyler produsert under oksidasjon. Disse frie radikaler kan føre til cellulær og DNA-skade som kan føre til alvorlig kronisk sykdom, inkludert kreft.
Helsefordeler
Sammen med vitamin E inneholder granatäpplesaft andre antioxidantforbindelser, som tanniner, som har en positiv innvirkning på din generelle helse. Ifølge en rapport i "Komplementære terapier i klinisk praksis" kan antioksidanter i granateple juice forhindre hjertesykdom, redusere blodtrykk og motvirke fysisk og psykisk nedgang i forbindelse med aldring.
