Quercetin er en forbindelse som finnes naturlig i mange friske frukter og grønnsaker og også i kosttilskudd. Quercetin har vært brukt i kinesisk folkemedisin i århundrer for å behandle type 2-diabetes, et faktum som fører moderne forskere til å studere effektene i å forebygge metabolsk syndrom og fedme.
Identifikasjon
Quercetin er inkludert i en gruppe av plantepigmenter kjent som flavonoider som er sterke antioksidanter, stoffer som målretter mot skadelige partikler i kroppen din, kalt frie radikaler, ifølge University of Maryland Health Center. Quercetin finnes i høye konsentrasjoner i epler, løk, sitrusfrukter, persille, te og rødvin, og i moderat høye nivåer i olivenolje, druer, mørk kirsebær, mørke bær som blåbær, bjørnebær og blåbær og i andre frukter og grønnsaker.
effekter
Ifølge Life Extension Foundation, ble studier av I. Belinha et al., Publisert i 2007 i "Journal of Agricultural Food Chemistry", og av JL Barger et al., Publisert i 2008 i "Experimentell Gerontologi", vist at quercetin kan fremme lang levetid ved å imitere effekten av kalorirestriksjon, men det kan også vise seg å være effektiv i behandling av andre tilstander som kardiovaskulær sykdom, kreft og metabolsk syndrom. Quercetin er potensiell ledende ernæringsekspert Professor Stephan C. Bischoff ved Hohenheim University i Tyskland for å rapportere i 2008, i tidsskriftet "Clinical Nutrition & Metabolic Care", at quercetin er et lovende stoff for forebygging og behandling av sykdommer, spesielt for å forebygge fedme-relaterte sykdommer .
betraktninger
Quercetin kosttilskudd er tilgjengelig som piller eller kapsler, og pakkes ofte sammen med en annen anti-inflammatorisk, bromelain. Det finnes også vannoppløselige former av quercetin tilgjengelig, inkludert hesperidn-metyl-kalkon eller quercetin-kalkon. Universitetet i Maryland Health Center, UMMC, advarer om at det ikke er nok bevis ennå å anbefale quercetin kosttilskudd for barn. For voksne anbefaler UMMC at du tar 100 mg til 250 mg tre ganger daglig, ikke over 1 g per dag uten først å konsultere helsepersonell.
Ekspert Insight
En studie i Japan og Boston, Massachusetts, av Soichiro Enomoto et al. Og publisert i "Circulation" i 2008, undersøkte om quercetinglykosid kunne forhindre diettinducert fedme hos mus. Det fant ut at quercetin undertrykte økningen av kroppsvekt indusert av et høyt sukrose diett, samt reduserte nivåer av leptin, en forbindelse i kroppen din som er knyttet til fedme. Forskning fra Pablo Strobel og kollegaer i Chile og publisert i "Biochemistry Journal" i mars 2005 oppdaget at quercetin blokkerer opptaket av glukose fra blod, frareller fettceller av materialet som trengs for å produsere og akkumulere fettmolekyler. I 2008 fant forskere ved University of Georgia i Athen, Georgia at en kombinasjon av quercetin og resveratrol, et annet flavonoid funnet i druer, reduserte lipidakkumulering i dyrkede fettceller med nær 70 prosent og økt fettcelledød med mer enn 300 prosent.
Advarsel
University of Maryland Health Center advarer om at hvis du er en kvinne som er gravid eller ammer, bør du unngå quercetin. Høye doser av quercetin større enn 1 g per dag er rapportert å forårsake skade på nyrene, og generelt anbefales ikke quercertin hvis du allerede har nyresykdom. Quercetin kan også forbedre effekten av blodfortynnere som Coumadin, Plavix eller aspirin, og visse typer kjemoterapi medisiner. Ta kontakt med legen din før du tar quercetin hvis du tar medisiner eller mottar kjemoterapi.
